Nazwy i opisy grzybów w brązowym kapeluszu i brązowej nodze (zdjęcie +37)

Jednym z najpopularniejszych grzybów w naszych lasach jest borowik, więc od dzieciństwa w głowie jest stereotyp, że jadalny grzyb powinien być brązowy. W rzeczywistości oczywiście nie zawsze tak jest: nie wszystkie grzyby jadalne mają brązowy kolor czapki lub nóg i nie wszystkie grzyby tego koloru są jadalne.

Różnorodność brązowych owoców w naszych lasach może uniemożliwić niedoświadczonemu grzybiarzowi odróżnienie grzyba jadalnego od trującego; dlatego udając się do lasu, warto dokładnie zbadać gatunki tego koloru, które wydają owoce na wybranym obszarze.

Jadalne brązowe grzyby z opisem i zdjęciem

Wśród brązowych grzybów występuje wiele gatunków jadalnych. Najpopularniejsze z nich wyróżniają się wysokim smakiem.

Dubovik z brązowym kapeluszem i nogą

Ma strukturę kapelusza i stopy. Jest to grzyb z brązową kulistą czapką o ciemnych odcieniach, osiągającą rozmiar 20 centymetrów i brązową lub biało-żółtą nogę w kształcie beczki. Charakterystyczną cechą jest reakcja na uszkodzenie lub nacisk - to miejsce zmienia kolor na niebieski, a następnie zmienia kolor na brązowy, przypominający siniak.

Możesz być zainteresowany:

Jak nazywa się grzyb z czerwonym kapeluszem i jego opis (24 zdjęcia)
Bardzo często zbieracze grzybów spotykają w lesie wiele różnych grzybów w czerwonym kapeluszu. Wyglądają z reguły bardzo ...Czytaj dalej ...

Dubovik należy do rodzaju Borovikov, nie ma wyraźnego zapachu i smaku, ma drugą kategorię wartości odżywczych.

Jadalne rodzaje dębu:

• nakrapiane. Ma ciemny kapelusz i nogawkę z jasnożółtych odcieni z czerwonymi plamami. Miąższ jest gęsty, po przycięciu zmienia kolor z beżowego na niebieski, ale po przetworzeniu ciepła kolor powraca. Rzadko dotknięte przez robaki;

  

  

• Kele. Jadalne, z brązowożółtą czapką i nogą wyciągniętą do podstawy z widoczną białą grzybnią;

  

  

• oliwkowy brąz (zwykły). Wypukła dwunastocentymetrowa czapka ma oliwkowy kolor. Podstawa nogi jest czerwonawa z plamami (w sekcji to miejsce będzie również czerwone) i nabiera żółtego koloru na całej długości.

  

  

Grzyb Grzyb

Koło zamachowe należy do rodziny Fleet. Często mech wybiera siedlisko, stąd ich nazwa. Kapelusz, w zależności od rodzaju, ma średnicę od 4 do 20 cm, a półokrągły kształt z prostymi krawędziami z czasem staje się płaski. Skórka jest również różnorodna.

Może być aksamitny, może być goły lub lepki. Ale u wszystkich gatunków nie oddziela się od miazgi. Kolorystyka zaczyna się od różnych opcji żółtego, a kończy brązowymi i czerwono-brązowymi tonami.

Hymenofor jest cylindryczny i ciemnieje po naciśnięciu. Noga ma kształt cylindryczny i jest jaśniejsza niż czapka. W sekcji ciało zmienia kolor na niebieski. Tak więc koło zamachowe chroni się przed uszkodzeniem, tworząc barierę filmową. Koła zamachowe nie są trujące, ale mają trujące podwójne, z którymi ważne jest, aby ich nie mylić.

Możesz być zainteresowany:

Jak odróżnić dżdżownice od czapek z szafranem i jak są podobne (20 zdjęć)?
Jednym z najpopularniejszych grzybów w naszym kraju jest gardło i grzyby. Gatunki te są bardzo podobne do niedoświadczonych ...Czytaj dalej ...

Spośród artykułów spożywczych najbardziej popularny jest polski grzyb pokazany na zdjęciu, który swoim smakiem i wyraźnym aromatem odpowiada białemu borowikowi.

Masło

Ryby należą do rodziny Maslenkov i mają swoją nazwę ze względu na cienką skórę kapelusza, który ma wilgotną, lepką powierzchnię i jest łatwo oddzielany od miazgi. Korpus owocowy jest średniej wielkości, kapelusz ma maksymalną średnicę 15 cm, a w młodym wieku kształt przypomina półkulę, a gdy jest dojrzały, prostuje się.

Kolor zmienia się od żółtego do brązowego i zależy nie tylko od rodzaju oleju, ale także od oświetlenia w lesie. Miąższ jest biały, gęsty, podatny na robaki i szybko starzeje się, ciemnieje i traci gęstość w ciągu tygodnia.

Grzyby

Grzyby miodne rosną w dużych grupach w postaci pierścienia, od którego pochodzi nazwa. Łatwo rozpoznawalny dzięki długiej nogawce i małej okrągłej czapce. Kolor może być jasnożółty lub brązowy.

Wśród szerokiej gamy grzybów miodowych istnieją 4 główne typy:

• lato. Rosną w dużych koloniach. Brązowy kapelusz ma jasne centrum. Rośnie na uszkodzonych drzewach. Smakuje dobrze, więc jest uprawiany w dużych ilościach na sprzedaż;

  

  

• łąka. Rosną w rzędach w kształcie łuku. Kapelusz w żółtym kolorze z jasnym brzegiem;

  

  

• jesień Kolor tego gatunku ma brązowe odcienie. Kapelusz do 10 cm, odnosi się do dużych grzybów, w sprzyjających warunkach, osiąga 17 cm. Pod pierścieniem kapelusza;

  

  

• zima Owoce od wiosny do jesieni. Możesz go nawet znaleźć pod śniegiem. Rosną na uszkodzonych drzewach, szczególnie często na topolach lub wierzbach. Kapelusz w żółto-brązowych odcieniach osiąga średnicę do 10 cm i nie ma pod nim pierścienia.

  

  

Ciemny pieprz kasztanowy

W młodym wieku pizza ma kształt bańki, ale gdy się starzeje, otwiera się filiżanką z falistym brzegiem, a następnie spodkiem.

Grzyb ma wielkość około 10 cm, kolor jest brązowy, ma gładką powierzchnię. Kruche mięso nie ma specjalnej wartości odżywczej, ponieważ praktycznie nie ma w nim smaku ani zapachu. Nie można pomylić pieprzu z żadnym trującym grzybem, dlatego rozrywając ten przykład, możesz być spokojny.

Możesz być zainteresowany:

Jak odróżnić prawdziwe grzyby od fałszywych grzybów (28 zdjęć)?
Ryżiki - leśny przysmak o wyrafinowanym smaku, popularny w naszym kraju. Nie są gorsze pod względem walorów smakowych ...Czytaj dalej ...

Brązowa czapka grzybowa

Grzyby są powszechne na całym świecie. Są to masywne grzyby z brązową aksamitną czapką i brązową nogą z odcieniami rozszerzającymi się do dołu. Podczas cięcia miąższ zmienia kolor na niebieski, w rzadkich przypadkach pozostaje biały lub zmienia kolor na czerwony.

Istnieje ponad 300 gatunków borowików. Wśród nich są pyszne. Na przykład biały grzyb, który słusznie nazywa się Royal.

Biały borowik ma swoją nazwę od śnieżnobiałej miazgi, która pozostaje taka nawet po obróbce cieplnej lub suszeniu. Kasztanowiec owocnika rośnie do 30 cm, ale w sprzyjających warunkach klimatycznych osiąga pół metra. Skóra jest aksamitna, słabo oddzielona od miazgi. Noga ma kształt beczki i rozszerza się do dołu.

Możesz być zainteresowany:

Jak rozpoznać grzyba z czapką i białą nogą: imiona i typy (32 zdjęcia)
Grzyby - cudowny produkt kulinarny, z powodzeniem stosowany do gotowania różnych potraw. Najbardziej ...Czytaj dalej ...

Lokalizacje Brown Mushroom

Rozprzestrzenianie się grzyba zależy od jego rodzaju. Wiele brązowych grzybów można znaleźć na całym świecie, z wyjątkiem obszarów wiecznej zmarzliny. Na przykład grzyby, dęby, pieprz, grzyby miodne rosną we wszystkich umiarkowanych regionach Europy, Azji i Ameryki. Takie grzyby rosną w lasach iglastych, liściastych i mieszanych. W zależności od gatunku rosną w grupach lub pojedynczo, mogą tworzyć mikoryzę z niektórymi drzewami.

Ryby żyją głównie na obrzeżach lasów na półkuli północnej. Na umiarkowanych szerokościach geograficznych półkuli północnej i Australii latają mech. Grzyby miodowe znajdują się na pniakach lub drzewach. Grzyby i dęby rosną w gęstych lasach liściastych lub iglastych.

Różnica od fałszywych, niejadalnych grzybów

Idąc do lasu po brązowe grzyby, powinieneś zapoznać się z trującymi podwójnymi, które mogą przypadkowo dostać się do kosza.

Trujący:

1. Satanistyczny. To nie jest tak powszechne, ale 1 gram miazgi jest już bardzo niebezpieczny, a toksyczność utrzymuje się nawet po długotrwałym gotowaniu. Okrągły kapelusz pod koniec owocowania może osiągnąć do 30 cm i zmienić kształt, aby otworzyć. Kolor od białego do oliwkowego. Noga jest masywna, kulista. W młodym wieku nie mają żadnego szczególnego zapachu, ale po przejściu przejawiają nieprzyjemny zapach gnilny. Podczas cięcia zmienia kolor na niebieski, ale może również zmieniać kolor na czerwony.

   

2. Miodowo-agarowy żółty siarkowy. Rośnie w dużych grupach. Kolor przypomina jadalny. Czapka w kształcie dzwonu, która rozwija się z czasem. Miąższ jest gorzki i ma nieprzyjemny zapach. Po spożyciu godzinę później zaczynają się pojawiać oznaki zatrucia.

   

3. Galerina graniczyła. Łatwo jest pomylić go z letnim grzybem na świeżym powietrzu, zwłaszcza z niedoświadczonym zbieraczem grzybów. Nie ma nieprzyjemnego zapachu; nie jest zdefiniowany ani pudrowy. Rośnie w lasach iglastych, w których grzyby letnie zwykle nie rosną. Jad galeriny jest bardzo niebezpieczny, podobny do bladej toksyny muchomorowej.

   

4. Borovik jest piękny. Powoduje zatrucie, ale bez śmierci. Średnica półkuli kapeluszowej osiąga 25 cm, kolor od czerwonawego do brązowego. W sekcji ciało zmienia kolor na niebieski.

   

5. Pajęczyna jest jasnobrązowa. Ten trujący okaz można pomylić z młodym cep. Różnica w gimenofore. W pajęczynie jest płytkowy.

   

Oprócz trujących istnieją również brązowe niejadalne dublety:

1. Pasożytnicze koło zamachowe. W przeciwieństwie do jadalnego mchu ma mniejszy kapelusz i nie osiada na mchu, ale na innych owocnikach.

   

2. Grzyb żółci i pieprzu. Łatwo rozróżnić po cięciu. Świeży ma różowawy lub brązowawy miąższ, który następnie zmienia kolor na czerwony.

   

3. Kasztan (kasztan). Ma czerwonawo-brązowy kolor kapelusza, który pęka w suchym gorącym okresie. Plasterek nie zmienia koloru i pozostaje żółty.

   

4. Fałszywa pianka wodnista. Ma podobny kolor z letnim plenerze. Kolor czapki zależy od wilgotności i zmienia się od ciemnobrązowego do kremowego. Noga u góry ma białą powłokę i pierścień. Rośnie na pniakach w lasach liściastych i iglastych.

   

Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Szczytowe owocowanie grzybów brązowych występuje latem i jesienią. Można je znaleźć w lasach iglastych i liściastych. Zbierając owoce, powinieneś dokładnie przestudiować każdy z nich przed wysłaniem do koszyka. Jeśli nie masz pewności, czy gatunek został poprawnie zidentyfikowany, lepiej zostawić go w lesie, ponieważ istnieje ryzyko umieszczenia trującego grzyba w koszu. Należy pamiętać, że nawet jeden toksyczny grzyb w całej uprawie może powodować poważne zatrucie.

Możesz być zainteresowany:

Jak odróżnić jadalny polski grzyb, czy nie: przydatne wskazówki (22 zdjęcia)
Ciekawym i najbardziej uderzającym przedstawicielem rodzaju Mossoviks jest polski grzyb. Należy do drugiej kategorii ...Czytaj dalej ...