Smak i właściwości odżywcze grzybów są niezaprzeczalne. Są bogate w wiele korzystnych substancji. Zawierają białka, tłuszcze, witaminy z grup A, B, C, D, PP, enzymy, kwasy organiczne. Oczywiście taki „bukiet” użytecznych substancji u wielu dorosłych rodzi całkowicie zrozumiałe pytanie - ile lat powinny mieć ich dzieci, aby mogły jeść grzyby.
W końcu każdy rodzic jest zainteresowany zapewnieniem dzieciom wysokiej jakości i racjonalnego odżywiania bogatego w witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. I tutaj warto ostrzec wielu - okazuje się, że przydatny i pożywny produkt nie jest tak bezpieczny i użyteczny, szczególnie dla delikatnego organizmu.
Spis treści
Od ile lat dziecko może jeść grzyby
Dać czy nie dać dziecku grzyby? Oczywiście każdy dorosły podejmuje własną decyzję.
Ale eksperci określili konkretny wiek dzieci, kiedy mogą zacząć dawać grzyby, i należy przestrzegać następujących zaleceń:
- Stosowanie przez matkę podczas karmienia piersią. Czy HBV jest przeciwwskazaniem do jedzenia grzybów? Raczej tak, po wpadnięciu do mleka matki mogą powodować zwiększone wydzielanie gazu u dziecka, co oznacza, że dziecko nie może mieć kolki. Drobna przyjemność z jedzenia dania grzybowego nie jest warta nieprzespanej nocy i niepokoju dziecka.
-
- Małe dzieci W tej kwestii większość pediatrów wykazuje jedność - do 2 lat nie może być mowy o dawaniu dzieciom grzybów. I nie jest to pilna potrzeba. Chociaż są też tacy lekarze, którzy wierzą, że tak zwane gatunki „hodowane” - grzyby, boczniaki, hodowane w sterylnych warunkach bez nawozów i chemikaliów, nie zaszkodzą zdrowiu dzieci.
-
- Dzieci powyżej 5 lat. W tym wieku dozwolone jest wprowadzanie kilku grzybów do żywności dla niemowląt. Ale po pierwsze musisz wybrać najbardziej wysokiej jakości i użyteczne gatunki, na przykład grzyby, borowiki brązowe, borowiki. A po drugie - nie jako danie główne, ale w postaci dodatków, na przykład jako jeden ze składników sosu lub sosu, po ich zmieleniu.
-
- Dzieci w wieku szkolnym są już dość gotowe do jedzenia grzybów, ale nie regularnie i nie jako danie główne. Możesz dodać kilka do garnka, ciasta lub dania mięsnego. W tym wieku dozwolone jest podawanie dzieciom grzybów leśnych. A ponieważ czapki są mniej toksyczne, lepiej zacząć od nich. Oczywiście produkt musi być wysokiej jakości, zgnieciony i dokładnie poddany obróbce cieplnej.
- 10 lat i więcej. Po 10 latach przewód pokarmowy dzieci tworzy się prawie na poziomie osoby dorosłej. Oznacza to, że jedzenie grzybów nie powinno powodować żadnych trudności. Jednak jeśli zaobserwowano odchylenia, a nawet problemy w funkcjonowaniu narządów trawiennych, należy karmić dziecko grzybami z najwyższą ostrożnością.
Możesz być zainteresowany:Szkodliwe grzyby dla ciała dziecka
Nadmierna miłość do grzybów wielu rodziców często prowadzi do tego, że wchodzą w dietę bardzo małych dzieci. Ale każdy pediatra powie, że dzieci nie mogą jeść grzybów, i istnieją ku temu powody.
Faktem jest, że grzyby, pomimo wszystkich swoich pozytywnych właściwości, są ciężkim białkiem. Tak ciężki, że przewód pokarmowy dzieci po prostu nie jest w stanie sobie z tym poradzić.
Innym powodem, dla którego ten produkt nie jest zalecany dla dzieci, jest obecność chityny w nich. Jest to trudny do strawienia błonnik, który utrudnia nawet przewód pokarmowy dorosłego, nie wspominając o dzieciach! Wchodząc w żołądek dziecka, chityna utrudnia przyswajanie innych substancji przydatnych i niezbędnych dla organizmu dziecka, co oznacza, że podważana jest możliwość jakościowej formacji rosnącego organizmu.
Trzecim czynnikiem, który sprzeciwia się wykorzystywaniu leśnych upominków dla dzieci, jest specjalna struktura ich miazgi, która działa jak naturalna „gąbka”, pochłaniając całą różnorodność toksycznych substancji. I dobrze, jeśli grzyby rosły w przyjaznych dla środowiska warunkach, a nie wzdłuż drogi ... Nie trzeba dodawać, jakie szkody dla ciała dziecka wyrządza tak „przydatny” produkt.
Przeciwwskazania i ograniczenia
Pierwszym i głównym ograniczeniem jest oczywiście wiek: dla małych dzieci grzyby są przeciwwskazane. Nawet starsze dzieci z problemami żołądkowo-jelitowymi powinny jeść „białko leśne” za zgodą pediatry.
Ważna jest również wielkość porcji i częstotliwość pieczarek. Porcje niezależnego naczynia grzybowego powinny być dosłownie dziecinne i powinny być spożywane nie częściej niż raz na kilka tygodni.
Możesz być zainteresowany:
Dzieciom można podawać tylko te produkty, których pochodzenia i jakości rodzice są pewni. Każdy dorosły powinien zrozumieć, że grzyby stanowią ryzyko. Dlatego oczywiście produkty, które je dziecko, muszą zostać dobrze oczyszczone i poddane wysokiej jakości obróbce cieplnej. Ale marynowane, solone, smażone grzyby są zabronione.
Oczywiście grzyby nie są takie same pod względem liczby składników odżywczych w kompozycji. I należy preferować te gatunki, które przyniosą więcej korzyści ciału dziecka niż krzywdzie. Są to przede wszystkim grzyby, grzyby, grzyby, morele, boczniaki, oleiste, borowiki i borowiki.
Ale Russula i kurki mają minimalną ilość składników odżywczych w swoim składzie, więc ich stosowanie przez dzieci nie jest konieczne.
Możesz być zainteresowany:Odpowiedzi na często zadawane pytania
Grzyby to oczywiście zdrowy produkt, bogaty w pierwiastki śladowe i składniki odżywcze, a także bardzo smaczny. Po prostu nie zawsze to, co dobre dla dorosłych, jest również korzystne dla dzieci. Próbując urozmaicić menu dla dzieci o nowe dania i składniki, należy pamiętać, że stosowanie grzybów przez dzieci nie zawsze jest uzasadnione. Mając ciężkie białko i błonnik w swoim składzie, są w stanie zakłócić funkcjonowanie żołądka dzieci.
Możesz być zainteresowany:
Pielęgnacja i użytkowanie Kombuchy w domu (zdjęcie +22)
Jadalność grzyba pstrokatego parasola i jego opis (zdjęcie +19)
Opis olejów jadalnych i niejadalnych, ich trujących odpowiedników (+40 zdjęć)
Przydatne właściwości grzyba mlecznego i jego przeciwwskazania (+17 zdjęć)