Nazwy i opis trujących grzybów Krymu (zdjęcie +30)

22.12.2018 Grzyby

Jeśli planujesz spokojne polowanie w lesie, powinieneś zapoznać się nie tylko z jadalnymi owocami, ale także z jadowitymi przedstawicielami świata grzybów. Na Krymie rośnie ogromna liczba najbardziej różnorodnych gatunków, wśród których jest wiele fałszywych i trujących grzybów. Jedzenie niejadalnych owoców może powodować zatrucie, a nawet stać się śmiertelnym daniem.

Spis treści

1 Niejadalne lokalizacje grzybów
2 Śmiertelnie trujące grzyby na Krymie
3 Średnie grzyby
4 Odpowiedzi na często zadawane pytania

Niejadalne lokalizacje grzybów

Półwysep Krymski jest doskonałym miejscem dla miłośników spokojnego polowania. Ze względu na ciepły klimat rośnie tam wiele grzybów, wśród których często znajdują się niejadalne okazy. Miejsca grzybów znajdują się w strefie stepowej, zwłaszcza zbieracze grzybów wychwalający ujścia Donuzlava i Sasyka. Wioska Marmara jest bogata w kurki, z którymi żyją fałszywe kurki. Niejadalne owoce często znajdują się w grzybowych miejscach Góry Demerdzhi, Luchisty oraz w górzystych regionach półwyspu.

We wschodniej części Krymu, wśród fałszywych grzybów, rosną również fałszywe odpowiedniki. Zbierane starannie w lasach Feodosia, Sewastopolu oraz w regionie Bakczysaraju.

Śmiertelnie trujące grzyby na Krymie

Zbieracze grzybów w całym kraju liczą około 30 niebezpiecznych grzybów dla ludzi. Różnią się nie tylko wyglądem, ale także stopniem toksyczności. Na półwyspie krymskim najbardziej niebezpieczne to:

białawy mówca;
czerwona muchomor;
blady muchomor;
siarka-żółta sztuczna piana.

Gatunki te są głównie zamaskowane jako jadalne owoce, zdjęcia i opisy pomogą zorientować się przy wyborze, ale tylko doświadczony zbieracz grzybów może je odróżnić ze 100% prawdopodobieństwem.

Białawy mówca

Owocowe ciało mówcy nie ma wyraźnych granic między kapeluszem a nogą. Młode mają wypukły kapelusz, który wraz ze wzrostem płodu przybiera kształt spodka. Biały kapelusz może osiągnąć średnicę 4 cm. Są mówcy z szarym, jasnoróżowym lub białawym odcieniem powierzchni, na którym można zauważyć pudrową powłokę. Przy wysokiej wilgotności suchy kapelusz zwykle staje się śliski i lepki.

Miąższ ma biały kolor i nie zmienia koloru w miejscach cięcia. Zapach owoców jest przyjemny, ze słodkimi nutami. Dojrzałe osobniki mają pustą nogę, au młodych osobników są bardzo gęste.

Białawy mówca uwielbia rosnąć w grupach na otwartych lasach, łąkach i obszarach do chodzenia bydła. Amatorski zbieracz grzybów może zabrać ją na jadalnego grzyba łąkowego lub kata.

Uwaga!

Ten rodzaj govorushki jest uważany za szczególnie trujący, ale zwykle nie kończy się śmiercią, ponieważ w przypadku ciężkiego zatrucia musisz zjeść dość dużą liczbę tych owoców. Muskarin jest częścią govorushki - toksycznej substancji, która prowadzi do poważnego zatrucia.

Amanita muscaria

Gatunek ten ma dość uderzający wygląd, więc po prostu nie można go zmieszać z jadalnymi owocami. Noga muchomora może dorastać do 20 cm wysokości i około 2,5 cm szerokości. Młode osobniki charakteryzują się półkulistym kapeluszem, który z wiekiem staje się parasolowy. Białe warty łuski są wyraźnie widoczne na czerwonym kapeluszu.

Amanita muscaria preferuje kwaśną glebę głównie w lasach iglastych, ale często występuje w lasach mieszanych. Po spożyciu muchomor może powodować omamy. A użycie dużej liczby tych toksycznych owoców może spowodować śmierć człowieka.

Blady muchomor

I dzięki temu przedstawicielowi rodzaju Amanita powinien się lepiej poznać, ponieważ należy on do śmiertelnie trujących grzybów. Gatunek ten woli żyć na żyznej glebie w jasnych bukach i lasach mieszanych. Blady perkoz rośnie do 18 cm, kapelusz jest szary lub zielonkawy. Młody muchomor ma półkulisty kapelusz, ale gdy rośnie, przybiera płaski kształt. Biała miąższ nie ma szczególnie wyraźnego smaku i zapachu.

Charakterystyczną cechą bladego perkoza jest obecność białego Volvo, często ukrytego pod ziemią lub liśćmi. W razie potrzeby można go znaleźć u podstawy nóg. Perkoz może być mylony z rusulą lub pieczarkami. Ważne jest, aby pamiętać, że płytki pieczarki ciemnieją z czasem, podczas gdy inne podobne gatunki nie mają pierścienia na nogę.

Moczenie lub gotowanie przez długi czas nie jest w stanie usunąć trucizny z owocowego ciała perkoza, dlatego musisz zachować szczególną ostrożność podczas zbierania lasu. Nawet 30 g trujących owoców może doprowadzić do śmierci.

Fałszywa piana, żółty, siarkowy

Fałszywa piana z siarką należy do rodzaju Hyphola. Jego wygląd bardzo przypomina jadalne gatunki grzybów łąkowych i jesiennych. Główną różnicą od tych grzybów jest brak pierścienia na nodze.

Kapelusz jadowitego przedstawiciela rodzaju osiąga 7 cm średnicy. Młode osoby mają kapelusz w kształcie dzwonu, który prostuje się wraz z wiekiem owocnika. Kolor powierzchni i masy jest siarkowo żółty. Miąższ może być białawy, ma wyraźny gorzki smak i nieprzyjemny zapach. Fałszywa bedłka miodowa rośnie do 10 cm, a noga jest włóknista i równa.

Zatrucie tym gatunkiem występuje już w pierwszych godzinach po spożyciu. Osoba obficie się poci, wymiotuje i może stracić przytomność.

Średnie grzyby

Te owocniki mogą powodować ostre zatrucie organizmu, ale przypadki śmiertelne są niezwykle rzadkie, w przeciwieństwie do gatunków śmiertelnych.

Fałszywy lis

Niektóre źródła twierdzą, że fałszywa kurka należy do warunkowo jadalnych grzybów, ale większość z nich twierdzi, że owoc jest trujący. Dlatego lepiej nie ryzykować zdrowia i zbierać tylko jadalne kurki.

Kształt kapelusza jest wypukły lub w kształcie lejka. Kapelusz (do 5 cm średnicy) ma kolor żółty lub złoty. Jego środek jest znacznie ciemniejszy niż krawędzie. Miąższ ma bardzo nieprzyjemny aromat i ma barwę żółto-pomarańczową.

Fałszywego lisa można spotkać w mieszanych lasach od sierpnia do listopada. Możesz odróżnić jadalnego lisa od fałszywego przy nodze, który u trujących gatunków ma czerwony kolor z pomarańczowym odcieniem. Ponadto stopa fałszywego lisa jest znacznie cieńsza.

Biały rząd

Kapelusz trującego owocu osiąga 10 cm średnicy. Jego powierzchnia jest szaro-biała, zawsze matowa i sucha. Środek kapelusza u dojrzałych okazów jest pokryty ochrowymi plamkami i pomalowany na brązowo z żółtym odcieniem. Na wczesnym etapie dojrzewania kapelusz ma wypukły kształt, a krawędzie są skierowane do wewnątrz, a wraz z wiekiem staje się otwarty - wypukły.

Długość nóg waha się od 5 do 10 cm Często zdarzają się osoby, których nogi są pokryte pudrową powłoką. Białe mięso w miejscach nacięcia nabiera różowego odcienia. Miąższ młodych rzędów jest bezwonny, a u dorosłych owoców jest wyraźny i przypomina zapach rzodkiewki. Smak miąższu jest ostry i dość płonący. Zastosowanie białej rowovki powoduje poważne zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Grzyb satanistyczny

Grzyb satanistyczny jest bliskim krewnym jadalnego borowika. Możesz go spotkać w krymskich lasach mieszanych i dębowych. Grzyb satanistyczny zaczyna owocować w lipcu i można go spotkać do października.

Średnica kapelusza sięga 10-30 cm.Jego kształt jest półkulisty, aw wieku dorosłym staje się nieco rozpostarty. Kapelusz może być pomalowany na brudno szary, oliwkowy lub białawy. Często występują okazy z zielonkawym lub żółtym z różowymi plamami zabarwiającymi. Białe mięso po uszkodzeniu zmienia kolor na niebieski lub czerwony. Stare owoce mają nieprzyjemny zapach.

Noga płodu zwęża się do nasadki i rośnie do wysokości 15 cm, na której widać wzór siatki z okrągłymi komórkami. Noga ma kształt beczki lub kulisty kształt.

Szampan w ciemnej skali

Pieczarki o ciemnej skali to trujące podwójne pieczarki leśne. Kapelusz niejadalnego gatunku o średnicy rośnie około 5-8 cm. Młode grzyby charakteryzują się kulistym kapeluszem, który z wiekiem staje się wypukły i prostaty. Kolor powierzchni może być biały lub brązowawy. Na czapce wyraźnie widoczne są małe łuski jasnobrązowego kolo

Noga owocowa jest gładka i ma bulwiastą pogrubienie w pobliżu podstawy. Wysokość nóg może osiągnąć 8 cm. Na nodze powstaje pierścień. Miękki miąższ jest biały i ma lekko nieprzyjemny zapach.

W miejscu cięcia można odróżnić trujące pieczarki. Miąższ pieczarki pachnie dobrze, a miejsce cięcia powoli nabiera czerwonego odcienia. Trujący owoc charakteryzuje się nieprzyjemnym zapachem, a miąższ na złamaniu staje się żółtawy.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Jakie są pierwsze oznaki zatrucia trującymi grzybami?

Pierwsze oznaki zatrucia pojawiają się w zależności od ilości zjedzonych grzybów, po kilku godzinach lub kilku dniach. W przypadku nudności, łagodnego złego samopoczucia, biegunki, bólu głowy lub wymiotów należy natychmiast zwrócić się o pomoc do lekarza.

Czy można wykryć trujący grzyb poprzez zapach?

Większość trujących i niejadalnych grzybów na Krymie ma raczej nieprzyjemny zapach. Ale tego faktu nie można uznać za główną różnicę w stosunku do gatunków jadalnych. Na przykład młody grzyb satanistyczny w ogóle nie pachnie, blady perkoz ma bardzo słaby zapach, a białawy mówca ma słodkawy aromat. Dlatego ważne jest, aby zapoznać się nie tylko z aromatem, ale także z innymi charakterystycznymi cechami niebezpiecznych grzybów.

Wśród różnorodnych grzybów krymskich często można znaleźć fałszywe i trujące okazy. Przed cichym polowaniem warto dokładnie przestudiować niebezpieczne gatunki, ponieważ nie tylko zdrowie, ale i życie mogą zależeć od tej wiedzy.