Sałatka z ogórków z cebulą na zimę „Poliż palce”
Dziś przygotujemy sałatkę z ogórków „Polizaj palce” z cebulą. Przepis ze zdjęciami krok po kroku pomoże ci w powtórzeniu procesu zbiorów na zimę. Sałatka okazuje się bardzo smaczna i atrakcyjna, dlatego może być używana nie tylko do urozmaicenia codziennej diety, ale także podawana na świątecznym stole.
Ponieważ konserwowanie zgodnie z tym przepisem odbywa się bez dodatkowej sterylizacji, znacznie upraszcza to proces i znacznie skraca czas spędzany w kuchni.
Możesz podawać do stołu sałatkę z różnymi płatkami lub daniami ziemniaczanymi, możesz również podawać ją z mięsem, rybami, drobiem. Dobrze jest trzymać sałatkę nawet w zwykłej spiżarni w mieszkaniu.
Składniki
- ogórki - 1 kg;
- cebula - 100 g;
- ocet 9% - 30 ml;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól - 1 łyżka;
- cukier - 1,5 łyżki stołowej;
- ziarenka pieprzu - do smaku.
Jak gotować sałatkę z ogórka z cebulą na zimę
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki z listy. Wybierz pyszne świeże ogórki, które nie są trochę gorzkie. Po ich umyciu i przycięciu końców po obu stronach. Pokrój ogórki na plastry średniej wielkości.
Opłucz i wysusz cebulę, obierz i spłucz. Pokrój cebulę w pół pierścienie lub kostki. W razie potrzeby możesz również dodać swoje ulubione warzywa do sałatki.
Przygotuj patelnię, przenieś pokrojone w nią ogórki i dodaj posiekaną cebulę.
Wlej porcję oleju roślinnego na patelnię z ogórkami i cebulą.
Następnie musisz wlać sól i cukier do ogórków, dodać odrobinę pieprzu z groszkiem - ziele angielskie i zwykłe.
Postaw patelnię na małym ogniu, gotuj sałatkę przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj ocet pod koniec gotowania.
Ułóż sałatkę w sterylnych słoikach, natychmiast zwinąć i odłożyć do góry nogami.
Zarzuć koc na puszki i ostudź przez jeden dzień. Po chwili przenieś brzegi do piwnicy.
Smacznego!
Wysłane przez
Bardzo smaczny i piękny dżem z derenia
Jak zachować liście szczawiu
Zielony groszek na zimę bez sterylizacji
Maliny we własnym soku bez cukru