Pyszne pomidory z marchewkowymi wierzchołkami na zimę

27.08.2024 Zimowe blanki

Pomidory z blatami z marchwi to praktyczny i smaczny preparat na zimę. Konserwacja domu jest znacznie smaczniejsza niż opcje sklepowe. Tutaj wiesz, że wszystkie składniki są wysokiej jakości i świeże. Ponadto możesz wybrać przepis, który najbardziej ci się podoba. Ktoś uwielbia kwaśne pomidory, jak z beczki, a ktoś woli lekko słodki smak warzyw. To jest przepis, który oferujemy dzisiaj.

Pomidory z marchewkowymi blatami na zimę okazują się nieco pikantne i słodkie. Kto lubi te pomidory, skorzystaj z naszego przepisu. Przepis podano na 1-litrowym słoju: marynata i pomidory są odpowiednie do takiego pojemnika.

Składniki

pomidory - 700 g;
woda - 500 g;
marchewki - 5-6 gałęzi;
cukier - 2 łyżki. l.;
sól - 0,5 łyżki. l.;
ocet 9% - 1 łyżka. l

Jak przygotować pomidory na zimę z marchewką

Puszki umyć sodą, kilkakrotnie spłukać czystą wodą, a następnie wysterylizować pojemnik: postawić na garnku z wrzącą wodą. Aby to zrobić, odpowiedni jest durszlak metalowy lub specjalny pierścień do sterylizacji. Banki sterylizowane do ostygnięcia.

Na dnie puszki złóż umyte i wysuszone wierzchołki marchwi.

Połóż pomidory w gęstej warstwie. Lepiej jest, gdy pomidory są małe, można je łatwo rozłożyć w słoiku.

Zagotuj wodę, wlej pomidory do słoika, przykryj pokrywką i odstaw na 15 minut.

Odcedź wodę, zagotuj marynatę: ponownie zagotuj wodę, dodaj sól i cukier. Wlej ocet i poczekaj, aż bąbelki pojawią się na powierzchni. Wyłącz ogrzewanie i wyjmij marynatę z pieca.