Prawdziwy koreański przepis na kalafior - gotuj więcej

27.09.2018 Zimowe blanki

Oto oryginalny i prawdziwy przepis na pyszną przekąskę z kalafiora, która spodoba się wszystkim. Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że po koreańsku może tylko buraki lub marchewka.

Koreański kalafior to nieoczekiwane i stuprocentowo skuteczne rozwiązanie. Obrabiany przedmiot wydaje się niezwykle delikatny, ostry, smaczny, z bardzo przyjemnym posmakiem. Nawet jeśli nie jesteś fanem kalafiora, po wypróbowaniu tej przekąski otworzysz to warzywo z zupełnie nowej perspektywy. Pamiętaj, aby spróbować przygotować słoiki na zimę tej wspaniałej przekąski. Zwierzęta i goście docenią twoje starania.

Składniki

kalafior - 1 kg;
woda - 1 litr;
marchewka - 2 szt;
czosnek - 3 ząb;
sól -1,5 łyżki. kłamstwa;
cukier - 4 łyżki. kłamstwa;
olej roślinny - 30 ml;
9% octu - 50 ml;
przyprawa do warzyw po koreańsku - 1 opakowanie;
mielony czarny pieprz.

Jak gotować kalafior w koreańskim stylu na zimę

Myjemy kalafior i dzielimy na kwiatostany. Usuwamy uszkodzone lub poczerniałe kwiatostany, ponieważ nie nadają się do wytrawiania.

Następnie gotuj kalafior przez dwie lub trzy minuty, a następnie posyp go zimną wodą, aby w przyszłości była delikatna i miękka.

Czas ugotować solankę: wlej sól, cukier, masło do wody i po ugotowaniu octu. Lekko schłodzona solanka pokrywa gotowany kalafior na kwadrans. W tym czasie myjemy i siekamy czosnek. Dodaj to do kapusty.

Wlej tutaj koreańskie przyprawy do smaku. Jeśli nie masz pod ręką przypraw, możesz wziąć kolendrę (mieloną). Myjemy marchewki i ruszt do marchewki koreańskiej.