Niesamowity przepis na cukinię w pomidorach na zimę

30.07.2018 Zimowe blanki

Cukinia może służyć jako wspaniały produkt do zbioru na zimę. Na zimę polecam zwijanie cukinii w pomidorach - funky przepis ze zdjęciem, poliżycie palce. Okażą się smaczne, soczyste i nieco pikantne. Proces konserwacji spodoba się miłośnikom pikli.

Będzie wymagane dla przepisu na cukinię:

2,5 kg squash;
700 gramów dojrzałych pomidorów;
300 gramów marchwi;
3-4 duże główki cebuli;
głowa czosnku;
100 gramów jabłek;
0,5 kg słodkiej papryki;
200 mililitrów nierafinowanego oleju słonecznikowego;
200 gramów octu jabłkowego;
łyżeczka zmielonego pieprzu;
2 łyżki soli kamiennej;
5 łyżek białego cuk

Sekwencja gotowania cukinii w pomidorach

Wszystkie produkty przygotowują się. Umyj warzywa pod bieżącą zimną wodą. Pokrój jabłka w średnie plastry.

Pomidor, marchew, cebula, papryka, czosnek należy pokroić w mniej więcej równe plastry.

Zmiel ząbki czosnku.

Wszystkie produkty powinny być tłuczone. Aby to zrobić, przygotuj wcześniej blender lub robot kuchenny.

Wlać płynną masę do garnka. Ta mieszanka będzie służyć jako nadzienie cukinii. Dodaj sól, cukier i zmielony pieprz do pojemnika. Postaw garnek na kuchence. Doprowadzić płyn do wrzenia.

Tymczasem podczas nalewania zagotuje się, pokroić w małe paski cukinii.

Przenieś plastry cukinii do wrzącego nadzienia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez dokładnie godzinę. Nie zapomnij o mieszaniu, aby nic się nie paliło.