Uprawa grzybów na działce w letnim domu w ogrodzie: wskazówki i metody (zdjęcie +18)

Grzyby to nie tylko pyszny produkt bogaty w białka, witaminy i minerały, ale także dobrzy sąsiedzi do ogrodu. Faktem jest, że wiele drzew rośnie w symbiozie z grzybami, tworząc mikoryzę. Dzięki niej dostają jedzenie dla przyjaciela od przyjaciela, nie konkurującego, ponieważ każdy potrzebuje własnego.

Na tej podstawie hodowla grzybów w ogrodzie będzie przydatna i interesująca. Fajna funkcja: możesz sadzić je przez cały sezon od wiosny do jesieni. Nie ogranicza to ogrodnika w czasie i umożliwia dobre przygotowanie i badanie procesu.

Rodzaje grzybów odpowiednich do uprawy w ogrodzie

Uprawa grzybów na wsi lub w ogrodzie nie oznacza, że ​​możesz po prostu sadzić, co chcesz w łóżkach. Każdy gatunek wymaga osobnych warunków i sąsiadów.

Niektóre gatunki mogą same rosnąć na tym terenie. To na przykład wioślarstwo, biały żuk gnojowy, parasol, pieczarki, shiitake, świnia, morel, boczniak, szafran, maślanka. Ich zarodniki wpadają do gleby na różne sposoby: przynoszone przez wiatr, ptaki i osiadają, jeśli warunki są dla nich odpowiednie - wilgotność i cień działki, użyteczne rośliny, skład gleby.

Wiele grzybów ściśle poszukuje „swoich” drzew, ponieważ mają ze sobą specjalne połączenie - mikoryzę. Czasami są one po prostu obliczane według ich nazw: borowik, borowik, maskonur. Drzewa potrzebują ich do pozyskiwania wody i mikroelementów, a grzyby są „zainteresowane” sokiem ze słodkiego drewna. Nawiasem mówiąc, odżywianie gleby nie jest kluczowym warunkiem dla grzyba, jeśli jest w symbiozie z drzewem.

Za pomocą określonych działań można zwiększyć liczbę przedstawicieli lasu na Twojej stronie. Najskuteczniej rośnie w letnim domku:

1. Biały, borowik - najbardziej pożądany dla każdego grzybiarza. Na zewnątrz różnią się, każdy z nich woli osobny gatunek drzewa: są symbiotyki brzozy, sosny, świerku. Aby skolonizować grzyby, zaleca się sprowadzenie młodego drzewa z lasu, które wyrosło w pobliżu osoby dorosłej, tak że jego korzenie musiały być zamieszkałe przez borowiki.

   

   

2. Borowik można zasiedlić w pobliżu osiki lub sosny. Wygląda bardzo zauważalnie: czerwony lub brązowy kapelusz, nierówna łuskowata noga. Ma bardzo wysoki smak.

   

   

3. Borowik na jego działce jest znacznie łatwiejszy niż poprzedni gatunek, ponieważ nie jest tak wymagający. To prawda, że ​​jego owocujące ciało jest mniej gęste, ale owocuje obficie.

   

   

4. Grzyby miodowe - rosną na pniakach i starych pniach. Szczególnie chętnie się zakorzenią, jeśli w miejscu, w którym rosły drzewa, znajduje się odosobnione miejsce.

   

   

5. Kurki są atrakcyjne z wyglądu, smaczne i pożywne, a także stosowane w leczeniu pasożytów. Najczęściej rosną w pobliżu drzew iglastych.

   

   

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli dany rodzaj grzyba jest interesujący, musisz przestudiować jego siedlisko, zasadę odżywiania i spróbować odtworzyć takie warunki na swojej stronie.

Wybór miejsca

Aby z powodzeniem uprawiać grzyby w letnim domku, ważne jest, aby nie pomylić się przy wyborze miejsca na grzybnię. Główne wymagania to wysoka wilgotność i pożywna gleba, a także jej cień. Potrzebujemy imitacji lasu z gęstym cieniem i glebą, składającego się z puchu wieloletniego kompostu z opadłych liści, powalonego i przetworzonego przez owady pni starych drzew.

Wiele grzybów rośnie dobrze tylko w symbiozie z określonymi rodzajami drzew. Na przykład brzozy, jak sama nazwa wskazuje, wolą brzozę, chociaż można je również znaleźć w pobliżu osik. Ale drzewa owocowe nie są szczególnie atrakcyjne dla mieszkańców lasów.

Ale jest wyjście: nowoczesne ogrodnictwo zaleca uprawę ogrodów leśnych, w których drzewa różnych gatunków wspierają się nawzajem i nie rywalizują o składniki odżywcze. W takim lądowaniu i grzybni jest miejsce.

Część grzybów pracuje jako „sanitariusze”, czyli przetwarzają martwe drzewa. To na przykład grzyby miodowe, boczniaki. Jeśli planujesz hodować je w domu, musisz przygotować miejsce. Nie jest to trudne, ponieważ zwykle w wiejskim domu często są drzewa do wycinania - są przydatne do grzybni.

Technologia i algorytm krok po kroku

Grzyby nie są roślinami; po prostu nie można ich zasiać w ogrodzie. Warto poznać wiele niuansów tutaj. Na przykład fakt, że grzyb składa się z korpusu grzyba (i jest to dokładnie ten element, którego potrzebujemy jako produktu spożywczego) i grzybni - podziemnej białej sieci wielu włókien korzeniowych. I mogą być propagowane na kilka sposobów.

Z grzybni

Jeśli podoba Ci się hojne miejsce z grzybami w lesie, jeśli jest ono hojne dla uprawy, możesz przenieść je na swoje miejsce, wycinając kawałek grzybni w postaci bryły ziemi. Musi być dostarczony do domku na mokro, więc lepiej jest umieścić go w pojemniku lub torbie, owinąć liśćmi, mchem, szmatą i zwilżyć do transportu.

W zacienionym miejscu ogrodu wykop dziury, uszczelnij je liśćmi i trocinami, aby uzyskać luz i odżywianie. Włóż tam fragmenty grzybni, podlewając i przykrywając darnią i liśćmi. Uważaj na wilgoć.

Możesz być zainteresowany:

Trujące grzyby z obwodu leningradzkiego - nazwy i opisNajwiększy grzyb - na świecie, na ziemi, w Europie i RosjiMarynata grzybowa - jak zrobić marynatę do marynowania na zimę?

W przypadku grzybów miodowych należy pamiętać, że są one saprofitami, czyli żywią się martwymi drzewami. Dlatego musisz przynieść do domu część pnia lub pnia i wybrać dla niego zacienione miejsce. Wskazane jest umieszczenie tam przetartego drzewa, aby grzyby miały coś do jedzenia i gdzie rosły.

Uprawa zarodników

Opcja sadzenia zarodników wymaga przygotowania, a mianowicie fermentacji.

Jest to taki proces, zwykle zachodzący naturalnie:

• pod wpływem soku żołądkowego zwierzęcia, które zjadło ciało grzyba i przepuściło przez siebie zarodniki, pozostawiając odchody na ziemi;
• rozkładające się do następnego sezonu.

W domu możesz wziąć przejrzałego grzyba, nawet robaka, aby oddzielić warstwę cylindryczną lub blaszkowatą spod kapelusza i napełnić ją wodą (nie wodą z kranu, bez chloru). Aby przyspieszyć ten proces, musisz dodać kilka łyżek cukru do mieszanki, proszek do produkcji kwasu chlebowego i ręcznie zagnieść kapelusze, odłączając zarodniki. Taka fermentacja w czasie może zachodzić od kilku dni do kilku tygodni.

Po gotowości musisz wybrać pochmurny dzień, a ciecz przefiltrowana przez duże sito, rozcieńczone czystą wodą w stosunku 1: 100, wlać do wybranych sekcji ogrodu. Możesz usunąć darń i podlać glebę, a następnie przywrócić tę warstwę na jej miejsce, również zwilżając ją z góry.

Z grzybni

W sklepie możesz po prostu kupić grzybnię. Zwykle jest zapełniany ziarnem zbóż i przechowywany w paczkach w chłodnym miejscu. Przed sadzeniem lepiej to sprawdzić: otwórz opakowanie i utrzymuj ciepło przez kilka dni, spryskując wodą.

Zwykle na siewie znajduje się instrukcja krok po kroku, lepiej trzymać się jej. W przeciwnym razie wykonaj następujące czynności:

• w wybranym zacienionym miejscu usuń górną warstwę darni, wykop rów lub szerokie wcięcie o głębokości 40 cm. Jego powierzchnia zależy od ilości grzybni w paczce;
• wypełnić dziurę w połowie pyłem, słomą, trocinami, liśćmi;
• ostatnie 20 cm to kompost i gleba ogrodowa;
• posyp przygotowaną powierzchnię wilgotną, wstępnie ogrzaną grzybnią, lekko ubij rękawiczkami w dłonie;
• wypełnić obszar liśćmi i trocinami, wodą.

Utrzymuj polanę mokrą, szczególnie w celu monitorowania jej przez pierwsze dwa tygodnie. Czasami sprzedawana jest gotowa mieszanka grzybni i substratu, a następnie wystarczy położyć ją w dziurze, ściółkę i podlać.

Wszystkie te metody lądowania mogą nie dawać wyników szybko, czasem oczekiwanie potrwa rok lub dwa.

Pielęgnacja grzybni

Wiejskie „łóżko” z grzybami również wymaga uwagi właściciela. Najważniejszym elementem pielęgnacyjnym jest podlewanie. Zbieracz grzybów powinien być zawsze mokry. W okresie gorącym należy go podlać, najlepiej przez nawadnianie kroplowe. Właściwe miejsce w cieniu pomoże utrzymać sadzenie w wilgoci; tylko poranne i wieczorne słońce jest dla nich przydatne.

Aby uzyskać lepsze przeżycie, poletka należy okresowo podlewać roztworem cukru w ​​wodzie w proporcji 10 g na 10 litrów. Działa jak górny opatrunek. Zbioru należy dokonać na czas, aby stare ciała grzybów nie robakowały i nie zarażały całej grzybni.

Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Uprawa grzybów nie jest częstym zjawiskiem wśród letnich mieszkańców, oczywiście przy badaniu tego procesu pojawia się wiele pytań. Oto niektóre z nich.

Możliwe, że podczas uprawy grzybów w kraju wystąpią trudności, awarie. Niemniej jednak jest to bardzo interesujące doświadczenie, a przy wytrwałości i pracowitości sukces z pewnością nadejdzie, a ogród z pewnością zadowoli właściciela świeżymi grzybami.