Zalecenia dotyczące hodowli i uprawy grzybów w domu dla początkujących (zdjęcie +18)

Dla fanów „cichego polowania” dobrą opcją byłoby przekształcenie ich hobby w dochodowy biznes i rozpoczęcie uprawy różnych rodzajów grzybów, ale nie w lesie, ale w domu. Ta lekcja nie wymaga specjalnych wysiłków i dużych inwestycji finansowych, ale w dłuższej perspektywie może przynieść dobre dochody lub być stałym źródłem produktów przyjaznych dla środowiska.

Jakie grzyby można uprawiać w domu i wybór miejsca

Przede wszystkim powinieneś zdecydować, jakie gatunki chcesz hodować i jak najwięcej. W domu możesz hodować zarówno drewno, jak i grzyby glebowe:

• shiitake;
• boczniaki;
• grzyby miodowe;
• pieczarki;
• pierścienie
• biały
• kurki.

Możesz być zainteresowany:

Uprawa boczniaków w domu
Niewiele osób wie, że możesz przeprowadzić proces uprawy różnych grzybów w domu, ale ten proces ...Czytaj dalej ...

Oprócz tych powszechnych opcji można hodować bardziej egzotyczne gatunki, ale będą one wymagały umiejętności i dodatkowych kosztów.

Niektóre gatunki można hodować w ogrodzie i na wsi, ale ta opcja będzie wymagać idealnych warunków pogodowych, co jest dość rzadkie. Jeśli chcesz zbierać przez cały rok, musisz uzbroić się w cierpliwość i stworzyć własny ogród grzybowy lub ogród, zaczynając od wyboru odpowiedniego miejsca do uprawy roślin.

Proces uprawy można rozpocząć w następujących typach pomieszczeń:

• garaż;
• loggia lub balkon;
• dom niemieszkalny;
• piwnica i piwnica.

Niektórzy miłośnicy używają osobnego pokoju w domu lub mieszkaniu do sadzenia grzybów.

Niezbędne wskazówki dotyczące uprawy grzybów dla początkujących

Na początkowym etapie pracy z sadzeniem roślin należy określić swoje cele i koszty niezbędne do ich osiągnięcia, a także uzbroić się w cierpliwość i studiować przynajmniej minimum literatury na temat specyfiki tego przedsięwzięcia.

Warunki uprawy

Aby stworzyć sztuczne środowisko dla grzybów, potrzebne są specjalne warunki, w których dojrzewają owocniki. Aby odnieść sukces w przedsiębiorstwie, potrzebujesz pomieszczenia o wysokiej wilgotności (co najmniej 85%) i średniej temperaturze 15–25⁰. Aby utrzymać te parametry, możesz użyć grzejników, nawilżaczy lub specjalistycznego sprzętu.

Grzybnia może być uprawiana na drewnianych pniach (kłodach) lub na podłożu zbożowym, w oparciu o wybraną odmianę. W zależności od oczekiwanej skali uprawy należy wybrać wielkość przestrzeni do umieszczenia grzybni: na 1 m2. Miernik może zainstalować do 5 specjalnych bloków.

Najpopularniejsze opcje uzyskania takiego bloku to zwykła torebka wypełniona odpowiednim składem, którą można kupić u rolników, sklepów specjalistycznych i samodzielnie.

Metody uzyskiwania grzybni

Ilość i jakość owoców domowych będą bezpośrednio zależeć od składu podłoża, na którym rosną.Istnieją dwa sposoby uzyskania grzybni do rozmnażania grzybów: sam ją wyhoduj lub kup od producentów tego produktu.

Uprawa grzybni w domu może być dość trudna dla początkujących, ponieważ musisz kontrolować proces od siewu zarodników do ich kiełkowania. Proces ten zajmuje trochę czasu i wymaga znajomości specyfiki wzrostu różnych gatunków. Do uprawy grzybni nadaje się słoma, łuska nasion.

Do samodzielnej uprawy możesz przynieść grzybnię, wykopaną w lesie i posadzić ją na podłożu. Lub drobno posiekaj kapelusze zebranych lub zakupionych grzybów, dodaj wodę, odstaw, a następnie zetrzyj masę rękami, ściśnij ją i odrzuć. Podlej podłoże pozostałą wodą. Ciecz zawiera zarodniki, które powinny kiełkować.

Druga metoda jest prostsza i wielu nowych użytkowników w tej dziedzinie woli kupować gotowy produkt. Ważne jest, aby sprawdzić dostępność wszystkich odpowiednich dokumentów dla firmy oferującej swoje podłoże. Sprawdź zakupiony produkt pod kątem pleśni, ciał obcych, nieprzyjemnego zapachu, zauważając którykolwiek z tych czynników, natychmiast zwróć go sprzedawcy.

Możesz być zainteresowany:

Jak gotować pyszne marynowane grzyby w domu
Oferujemy uniwersalny przepis na gotowanie grzybów. Marynują się przez 2 godziny, a jeśli masz ...Czytaj dalej ...

Algorytm hodowli grzybów krok po kroku dla początkujących w domu

Dla początkujących ważne jest, aby postępować zgodnie z sekwencją następujących kroków, aby wyhodować pierwszą uprawę i rozpocząć ten proces:

1. Wybierz i przygotuj wcześniej miejsce do hodowli, biorąc pod uwagę wymagania dotyczące wilgotności i temperatury.
2. Przygotuj grzybnię (sam ją wyhoduj lub kup gotowy).
3. Sterylizuj pożywkę hodowlaną, w której zostanie umieszczona grzybnia.
4. Posadź przygotowaną grzybnię na podłożu.
5. Utrzymuj niezbędną temperaturę i wilgotność do kiełkowania.

   

6. Po pojawieniu się kiełków należy obniżyć temperaturę i pozwolić owocowi dojrzeć.
7. Pierwsze małe owoce pojawią się za trzy tygodnie, możesz zbierać plony lub czekać, aż dojrzeje.

Dalszy sukces uprawy grzybów będzie zależeć bezpośrednio od utrzymania warunków ich rozmnażania i dojrzewania.

Zasady zbioru i przechowywania

Zbiór pierwszego zbioru opiera się na dojrzałości kapelusza. Ważne jest, aby nie używać improwizowanych środków i nie odrywać rąk gotowych owocników, ponieważ bardzo prawdopodobne jest uszkodzenie korzeni, które w przyszłości nie będą w stanie dać kolejnego plonu. Grzyby należy kroić ostrym nożem, aby zachować ich integralność i nie zakłócać grzybni. Ta zasada nie dotyczy grzybów, które należy skręcić razem z nogą, ale bardzo ostrożnie.

Aby owocniki mogły zostać zachowane we właściwej formie, należy je schłodzić nie później niż 6 godzin po cięciu. Temperatura przechowywania powinna wynosić 0-2 stopni, więc zwykła lodówka nie nadaje się do takiego celu, jeśli planujesz dalszą sprzedaż plonu.

Najlepiej jest sprzedawać produkty w ciągu 6 dni, aby nie straciły prezentacji i świeżości. Możesz przechowywać grzyby w papierowych torebkach lub małych pudełkach, w zależności od ich ilości, wystarczy dowolna metoda.

Recenzje dotyczące uprawy grzybów w domu

Ponieważ w ostatnich latach pomysł uprawy domu grzybowego na sprzedaż stał się dość popularny, oto recenzje osób, które go wykorzystały:

Larisa: „Postanowiłem korzystać z filmów instruktażowych w Internecie i sam hodować ostrygi, które bardzo kocham. Kupiłem grzybnię i przygotowałem miejsce na parapecie, proces trwał miesiąc, a rezultatem było zaledwie kilka grzybów. Porzuciłem tę lekcję. ”

Oleg: „Od trzech lat uprawiam cepy dla siebie i na sprzedaż w piwnicy. Wymagana jest regularna pielęgnacja i sterylizacja samego pokoju z powodu pleśni, ale wynik jest tego wart.Nie tylko mogę gotować moje ulubione dania przez cały rok, ale mam też stałe źródło dochodów. Klienci to moi przyjaciele, produkt jest poszukiwany, planuję rozwinąć działalność. ”

Masza: „Mój mąż i ja mamy niewielką produkcję boczniaków. Rosną w specjalnych opakowaniach z łuskami nasion zawieszonymi pod sufitem starego domu. Zasadniczo nie ma z nimi problemów, najważniejsze jest utrzymanie mikroklimatu w pomieszczeniu i zbieranie plonów na czas. W pierwszej kolekcji byłem uczulony na proszek zarodników, ale potem wszystko zniknęło i nadal zajmowaliśmy się tą sprawą. Smak domowych boczniaków jest znacznie lepszy niż zakupiony. ”

Jeśli chcesz uzyskać dodatkowy dochód lub stworzyć własny biznes, możesz skorzystać z pomysłu uprawy grzybów, który nie wymaga dużych nakładów i przynosi pierwsze owoce w ciągu miesiąca. Należy pamiętać, że nie wszystkie odmiany można łatwo wyhodować w domu i wybrać te, które mają już sprawdzoną technologię hodowli w sztucznych warunkach.

Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Możesz być zainteresowany:

Co to jest grzybnia pleśniowa (20 zdjęć)?
Grzyby to organizmy należące do odrębnego dużego królestwa i mające wiele charakterystycznych cech. Oni są ...Czytaj dalej ...