Zimowa sałatka z buraków z papryką i cebulą
Na zimę zbiory buraków nie są zbyt popularne. Ale na próżno, ponieważ ta sałatka z buraków z papryką i cebulą zachwyci Cię swoją prostotą, a jednocześnie doskonałym, oryginalnym smakiem. W sezonie warzywnym wszystkie składniki nie są drogie, więc możesz łatwo zamknąć taką sałatkę.
Można go nie tylko jeść jako przystawkę, ale także dodawać do różnych potraw. Na przykład w pierwszych daniach lub gulaszach warzywnych podczas procesu gotowania. Pozwoli to zaoszczędzić cenny czas i nada potrawom nowy, niesamowity smak i aromat.
Wydajność gotowego produktu wynosi 3 l 700 ml.
Składniki sałatki:
- buraki - 3000 g;
- słodka papryka - 1000 g;
- biała cebula - 1000 g;
- woda - 250 ml;
- cukier granulowany - ½ szklanki;
- ocet stołowy - 130-150 ml;
- olej roślinny - 250 ml;
- sól kuchenna - 2 łyżki. l.;
- suszone przyprawy do smaku - 2 łyżeczki.
Jak zrobić sałatkę z buraków z papryką i cebulą
Moje buraki i gotować, aż będą gotowe. Następnie usuń skórkę i pocieraj owoce grubą tarką.
Kilogram cebuli zostaje oczyszczony z odpadów i pokrojony na kawałki. Bierzemy naczynie (patelnię / patelnię) z grubym dnem i ścianami, wlewamy do niego porcję bezwonnego oleju roślinnego i dobrze ogrzewamy. Wysyłamy tam posiekaną cebulę i smażymy ją przez około 8 minut.
3
Słodka papryka jest oczyszczana z wnętrza i krojona w plastry. Włóż posiekaną paprykę do cebuli i smaż przez kolejne 5 minut.
Teraz możesz dodać porcję octu, 250 ml wody, soli kuchennej i cukru pud Mieszaj warzywa przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Teraz dodaj główny składnik - buraki i natychmiast po nim przyprawy. Gotuj sałatkę warzywną przez kolejne 10 minut.
Następnie wysyłamy sałatkę z buraków z papryką i cebulą do sterylnych słoików i zwijamy pokrywki. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego.
Wysłane przez
Bardzo smaczny i piękny dżem z derenia
Jak zachować liście szczawiu
Zielony groszek na zimę bez sterylizacji
Maliny we własnym soku bez cukru
Cebula podzimy jak sadzić