Bułeczki z jabłkami z ciasta twarogowego
Delikatne, miękkie ciasto twarogowe plus jabłka z cynamonem - idealne połączenie do domowego wypieku! Gotowanie takich bułeczek z jabłkami to przyjemność - odbywa się to szybko i łatwo.
Niuanse gotowania:
- Na próbkę weź twarożek nie suchy i niezbyt gruby, około 8% tłuszczu.
- Jabłka będą lepsze w tym przepisie soczyste, nie luźne i niezbyt kwaśne. Złota odmiana jest dobrze dopasowana. I nie jest duży!
- Ciasto można rozwałkować, jak pokazano w przepisie ze zdjęciem, lub złożyć w formie koperty, takiej jak sokowirówka. To zależy od ciebie.
- Jeśli jabłka są bardzo słodkie, polej je sokiem z cytryny.
Składniki
Do testu:
- mąka 2 szklanki
- twarożek 500 g
- cukier 3 łyżki. l
- masło 200 g
- szczypta soli
- proszek do pieczenia ciasta 1 łyżeczka
Do wypełnienia:
- jabłka 3-4 szt.
- cukier 1 łyżka. l
- cynamon (opcjonalnie) 1 łyżeczka.
- sok z cytryny (opcjonalnie) 1 łyżka.
Jak zrobić bułeczki z jabłkami z ciasta z twarogu
Wlej cukier do masła i zetrzyj widelcem.
Dodaj twarożek i wymieszaj widelcem lub mikserem.
Należy uzyskać jednorodną masę.
Wlać mąkę i zagnieść ciasto. Wygodnie jest to zrobić, trzymając ręce na stole, a nie w misce. Dodaj mąkę do stołu, aż ciasto zacznie dobrze oddzielać się od rąk.
Ciasto podzielić na dwie części, owinąć folią i włożyć do lodówki.
Wymieszaj cukier z cynamonem. Miałem cukier puder, użyłem go.
Jabłka, nasiona obierz i pokrój na 12 części. Ogólnie rzecz biorąc, spójrz na rozmiar jabłek.
Posyp jabłka mieszanką cukru i cynamonu.
Rozwałkuj jedną część ciasta na stole (nie zapomnij posypać stołu mąką) i pokrój jak pokazano na zdjęciu.
W każdym segmencie zawijamy kawałek jabłka.
Połóż bajgle na blasze do pieczenia (wstępnie przykryj folią lub pergaminem). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni 25 minut.
W razie potrzeby posyp mieszanką cynamonu i cuk
Wyjmij gotowe bułeczki z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Możesz podawać z herbatą!
Wysłane przez
Szybkie buraki w koreańskim stylu: najsmaczniejszy przepis
Marmolada śliwkowa w domu
Goście Zachwycają sałatkę koreańską marchewką i pomarańczami - goście są zdumieni
Apetyczna zupa błyskawiczna - tylko 25 minut