Apetyczna zupa błyskawiczna - tylko 25 minut

27.06.2024 Kuchnia wiejska

Gorąca świeża zupa jest ulubionym daniem wielu rodzin. Ale często gospodynie domowe gotują na bulionie mięsnym, co zajmuje dużo czasu.Sugerujemy ugotowanie apetycznej zupy błyskawicznej, której ugotowanie zajmuje tylko 25 minut. Zamiast mięsa weź kiełbasy mleczne, które wszyscy uwielbiają. Również do tego przepisu potrzebujesz ziemniaków, wermiszel i zielonego groszku w puszkach. Z cebuli i marchwi robimy rozgotowanie warzyw.

Wszystkie procesy gotowania opisano krok po kroku pod zdjęciem. Zupa jest szybka i łatwa do przygotowania, a jej smak jest po prostu magiczny.

Składniki na 1,8 l wody:

średnie ziemniaki - 2 szt .;
kiełbasy mleczne - 180-200 g;
cebula - 1 szt .;
marchewka - 1 szt .;
olej roślinny - 2 stoły. l.;
cienkie makaron - 2-3 stoły. l.;
zielony groszek w puszce - 2-3 stoły. l.;
świeże zioła - do smaku;
sól, pieprz - do smaku.

Jak zrobić zupę w 25 minut

Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Wlać do garnka z wodą i gotować na średnim ogniu. Gdy ziemniaki się zagotują, rozpal je, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Pokrojone w kostkę ziemniaki są gotowane bardzo szybko. Posolić trochę zupy.

Podczas gotowania ziemniaków pokrój warzywa: weź cebulę i marchewkę, obierz i spłucz wodą. Pokrój cebulę w małe kostki, a marchewkę lepiej pocierać.

Podsmaż cebulę z marchewką na oleju, aż będzie przezroczysta, dodaj kiełbaski, pokrojone w krążki. Kiełbasy mleczne nadają się do zup, ale można również użyć lekko wędzonych. Smaż warzywa z kiełbasami przez kilka minut i natychmiast wyłącz ogrzewanie.

Wlać rozgotowane warzywa z kiełbasami do zupy, doprowadzić do wrzenia.

Natychmiast dodaj wermiszel. Gotuj przez 5-7 minut.

Odcedź marynatę z groszku i dodaj fasolę do zupy. Doprowadź ponownie do wrzenia, posmakuj, jeśli możesz trochę pieprzyć.

Doprowadź zupę do pełnej gotowości, wymieszaj i zalej drobno posiekaną zieleninę. Koper w tym przypadku jest idealny.

Wlać gorącą apetyczną zupę błyskawiczną do porcji, talerzy i podawać. Wszystkim na pewno się spodoba. Danie okazało się pachnące i niezwykłe, jeszcze nie zjadłeś takiej zupy. Smacznego!