Sałatka „Trzepaczka” - do oczyszczania jelit i utraty wagi

15.07.2024 Kuchnia wiejska

Sałatka „Metelka” składa się głównie z warzyw o wysokiej zawartości błonnika: białej kapusty, marchwi i buraków. Włókna gruboziarniste doskonale nadają się do odchudzania i oczyszczania jelit, usuwają ze ścian wszystkie szkodliwe substancje, toksyny, resztki źle trawionego jedzenia, usuwają toksyny z organizmu. Regularne „oczyszczanie” pomaga pozbyć się dyskomfortu w przewodzie pokarmowym, zjedzony pokarm jest łatwo trawiony, poprawia metabolizm i ogólne samopoczucie. Ponieważ zawartość kalorii w sałatce jest niewielka, zaleca się włączenie jej do menu dla tych, którzy chcą rzucić kilka kilogramów bez diety w ciągu zaledwie 2 dni.

Aby nie zawracać sobie głowy jednolitym jedzeniem, możesz przygotować zdrową sałatkę w różnych wersjach i jeść przez cały dzień. Oprócz kapusty, marchwi i buraków można dodać surową dynię, szpinak, grejpfrut, orzechy, pestki granatu. Jako dressing lepiej jest użyć soku z cytryny, niewielkiej ilości oliwy z oliwek, soku z granatów, octu jabłkowego. Nie zapominaj jednak, że nie możesz jeść surowych buraków na czczo. Dlatego na śniadanie zaleca się jeść małą owsiankę (grykę, płatki owsiane) lub niskotłuszczowy twarożek, kawałek gotowanego kurczaka, a podczas innych posiłków jeść sałatkę w małych porcjach i pić dużo wody przez cały dzień.

Składniki

surowe buraki - 100 g;
biała kapusta - 150 g;
marchewki - 100 g;
liście szpinaku - pół pęczka;
sól do smaku;
mielony czarny pieprz - 1-2 szczypce (opcjonalnie);
olej roślinny - 1 łyżka. l;
sok z cytryny - 1 łyżka. l (do smaku).

Jak ugotować sałatkę z wiechy

Z główki kapusty wycinamy mały kawałek. Rozdrobnione cienką słomką. Jeśli kapusta nie jest bardzo soczysta lub z grubymi, szorstkimi liśćmi, dodaj trochę soli i potrzyj ją rękami.

Dodaj marchew do kapusty, startej na dużej lub małej tarce.

Oczyszczamy buraki, spłukujemy trzy na drobnej tarce. Przed dodaniem do sałatki próbujemy spróbować - czasami buraki są gorzkie, lepiej odmówić takich warzyw, sałatka okaże się bez smaku. W takim przypadku możesz zastąpić go dynią lub zrobić tylko marchewkę i kapustę.

Umyj liście szpinaku pod bieżącą wodą, osusz. Pokroić w paski, dodać do warzyw.

Przesuwamy warzywa do dużej miski, doprawiamy zmielonym pieprzem, dodajemy soli do smaku. Wymieszaj za pomocą dwóch widelców lub łyżek.

Przyprawiamy niewielką ilością oleju roślinnego - przyjmujemy dowolne według własnego uznania.

Dodaj sok z cytryny - zapewni sałatce przyjemną kwasowość i pomoże szybciej trawić jedzenie.

Niech sałatka zaparzy się przez kilka minut. Dobrze wymieszaj. Służymy Nie zapomnij postawić dzbanka z czystą wodą pitną na stole z sałatką. Smacznego!