Sałatka z buraków na każdy dzień

Burak ćwikłowy jest produktem nie tylko zdrowym, ale także bardzo smacznym. Z tej rośliny okopowej możesz ugotować wiele potraw, przekąsek, ale najczęściej są to sałatki. Wielu myśli, że tylko buraki są zrobione z buraków. Ale dziś urozmaicamy menu, oferujemy prostą i smaczną sałatkę z buraków na każdy dzień.

Przygotowuje się go z gotowanych buraków, kiszonej kapusty, cebuli i marchwi. Niektórzy mogą błędnie myśleć, że jest to winegret, ale w naszej sałatce nie ma ziemniaków ani ogórków. Jeśli więc nie jesz takich składników, spodoba ci się to danie.

Jak widać, zestaw produktów jest prosty i niedrogi dla wszystkich. Możesz kupić kapustę lub samemu sfermentować.

Możesz być zainteresowany:

Domowa marmolada z imbirem i cytryną - słodycze na słodko kwaśneDomowe słodycze z suszonych owoców i orzechówSałatka „Trzepaczka” - do oczyszczania jelit i odchudzania

Ugotuj korzenie z wyprzedzeniem i ostudzić, w przeciwnym razie wszystko będzie jasne, a każdy początkujący kucharz z łatwością powtórzy ten przepis ze zdjęciem.

Składniki

Jak zrobić sałatkę z buraków na każdy dzień

Spłucz buraki i marchewkę z brudu, kurzu, włóż na patelnię i zalej zimną wodą. Gotuj marchewki przez 20-25 minut i wyjmij. I buraki są nadal gotowane - średnio taka roślina okopowa jest gotowana przez 40-45 minut. Pokrój gotowane buraki w średniej wielkości kostki.

Zrób również z marchewką - pokrojoną w kostkę. Połączenie gotowanej marchewki i buraków jest klasykiem i nie może się z niczym kłócić.

Obierz, opłucz i posiekaj cebulę - pokrój w podobne kostki. Ostrość cebuli równoważy słodkie warzywa korzeniowe.

Mieszaj buraki, marchew, cebulę i kiszoną kapustę. Dopraw solą do smaku.

Wlej olej i wymieszaj sałatkę. Oleju można używać zarówno na rynku rafinowanym, jak i nierafinowanym - według własnego uznania.

Przygotuj sałatkę do ostygnięcia w lodówce i możesz natychmiast podać ją na stół. Smacznego dla wszystkich!