Pyszne nadzienie do ciast z ziemniakami i cebulą

23.03.2024 Kuchnia wiejska

Ziemniaki są idealną opcją do nadzienia ciasta. Zakup takiego warzywa nie jest trudny i jest dość tani. Wersja budżetowa nadzienia do ciast z ziemniakami jest przydatna dla wielu. Aby było również bardzo smaczne, dodaj do niego smażoną cebulę. Nadzienie do ciast z ziemniakami i cebulą jest pyszne i pachnące.

Do nadzienia można użyć dowolnego rodzaju ziemniaka, najważniejsze jest gotowanie go do miękkości. Możesz ugotować okop w jednolitym lub już obranym kształcie. Dla wygody sugerujemy, aby najpierw obrać warzywo ze skórki, a następnie ugotować.

Składniki

ziemniaki - 500 gramów;
cebula (duża) - 1 szt .;
sól - 0,5 tabel. l.;
olej roślinny - 30-40 gramów.

Jak zrobić nadzienie do placków ziemniaczanych

Opłucz obrane ziemniaki i włóż na patelnię. Wlać zimną wodę i rozpalić ogień na kuchence. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj sól i zmniejsz ciepło, aby ziemniaki trochę się zagotowały. Przykryj pokrywką i gotuj, aż będzie miękka. Gotowość ziemniaków można łatwo zweryfikować, kłując je nożem lub widelcem.

Podczas gotowania ziemniaków obierz cebulę, a następnie spłucz i pokrój w małe kostki.

Smażyć cebulę w oleju roślinnym, aż stanie się złota i smażona.

Ostrożnie spuścić ziemniaki.

Zagniataj tłucznię do ziemniaków, aż się zgniotą.

Mieszaj ziemniaki ze smażoną cebulą. Wlać masło z cebulą do puree ziemniaczanego. Dzięki olejowi ziemniaki staną się bardziej miękkie i delikatne. W razie potrzeby posmakuj nadzienia, dodaj sól i czarny pieprz.