Smażony kawior z buraków - przepis, jak w ZSRR

17.10.2018 Zimowe blanki

Jeśli chodzi o buraki, niewiele osób wie z czego ugotować. Tymczasem to warzywo można jeść zarówno świeże, jak i w puszkach. Oferujemy przepis na pyszny kawior z buraków. Przygotujmy smażony kawior jak w ZSRR, o którym wiele osób pamięta, ale przepis już dawno zaginął. Przypomnijmy wszystkie etapy przygotowania tej oryginalnej przekąski, abyś mógł przygotować ją na zimę.

Po zwinięciu kilku słoików takiego pustego miejsca na zimę możesz ułatwić sobie codzienne życie. Po pierwsze, kawior z buraków to najlepsza przekąska, która obejmuje zdrowe warzywa. Po drugie, możesz leczyć wszystkich swoich przyjaciół kawiorem. Wraz z kawiorem możesz podawać gotowane ziemniaki lub ryż - otrzymujesz pożywne danie z korzyściami zdrowotnymi.

Warto również wspomnieć, że bardziej opłaca się toczyć jajka na zimę i oszczędzać pieniądze niż zimą na kupowanie buraków, co do tego czasu zwiększy cenę. Po dokonaniu oceny wszystkich zalet przystępujemy do pracy i zaczynamy gotować smażony kawior, kierując się krok po kroku przepisem ze zdjęciem.

Składniki

buraki - 500 g;
marchewka - 500 g;
cebula - 250 g;
czosnek - 2 ząbki;
pasta pomidorowa - 50 g;
olej roślinny - 50 g;
sól - 0,5 tabel. l.;
cukier granulowany - 0,5 herbaty l

Jak zrobić smażony kawior z buraków

Przecieramy obrane rośliny okopowe przez tarkę: marchewki i buraki. Wybierając te warzywa, zwróć uwagę na ich świeżość, aby nie były ociężałe.

Pokrój cebulę w kostkę - uzupełni kawior i doda mu soczystości.

Smażyć cebulę z dodatkiem oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta przez 2-3 minuty, stale mieszając łyżką lub drewnianą szpatułką. Dla wygody od razu usmaż cebulę na patelni, na której ugotujemy kawior. Jeśli masz głęboką patelnię lub patelnię, użyj ich. Odpowiednia jest również patelnia.