Czy kobiety mogą jeść grzyby podczas karmienia piersią (+21 zdjęć)?

Grzyby to bardzo zdrowy produkt, który zawiera wiele zdrowych witamin i minerałów. Ponadto dotyczą one produktów o wysokich właściwościach alergizujących. Oprócz rozwoju reakcji alergicznych owoce mogą utrudniać trawienie i powodować zaburzenia stolca i dyskomfort w jamie brzusznej.

Istnieją przeciwwskazania do stosowania darów leśnych w diecie - na przykład wiek dzieci. Również stosowanie niektórych rodzajów grzybów przez matkę podczas karmienia piersią może zaszkodzić dziecku.

Możliwe szkody dla grzybów dla matki i dziecka

Największe ryzyko stosowania grzybów podczas karmienia piersią wiąże się z ich zdolnością do gromadzenia radionuklidów, soli metali ciężkich i innych toksycznych substancji, które wraz z mlekiem mogą dostać się do delikatnego ciała dziecka i spowodować poważne zatrucie. Niektóre gatunki mogą tworzyć zarodniki, które dostają się do płuc wraz z powietrzem, powodując reakcje alergiczne i skurcz mięśni gładkich oskrzeli.

Grzyby zawierają chitynę, dużą ilość błonnika i węglowodanów, dlatego są uważane za ciężki produkt, który może mieć negatywny wpływ na ruchliwość jelit i powodować zwiększone tworzenie się gazów. U dzieci w pierwszym roku życia może to prowadzić do nasilonych reakcji fermentacyjnych w jelitach i powodować wzdęcia i kolkę.

Dziecko może mieć rozstrojony stolec lub wymioty. Znane są częste przypadki zatrucia. Nawet owoce są bardzo trudne dla wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek, mogą wywoływać zaostrzenie chorób zapalnych przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego) zarówno u matki, jak iu dziecka.

Czy warto jeść grzyby w czasie ciąży i laktacji, określa każda kobieta niezależnie, biorąc pod uwagę cechy jej ciała i schemat karmienia dziecka.

Grzyby, które można wykorzystać do HS i ich zalety

Zawartość białka w grzybach kilkakrotnie przewyższa zawartość białka w mięsie i warzywach, ale stopień jego strawności jest nieco niższy. Zawierają również aminokwasy, witaminy, błonnik i minerały, których nie ma w innych produktach. Grzyby są bogate w I, Ca, P i Zn. To ze względu na ich skład są uważane za dobry środek przeciwwirusowy. Właściwości przeciwutleniające można stosować w celu zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym i nowotworom.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą jeść niewielką ilość grzybów po odpowiedniej obróbce cieplnej. Podczas karmienia piersią matki mogą jeść owoce uprawiane na ekologicznych plantacjach, w szklarniach, które nie podlegają obróbce chemicznej. Najbardziej nieszkodliwymi gatunkami są pieczarki i szare ostrygi.

Pieczarki są uprawiane na specjalnych terenach przemysłowych, dlatego charakteryzują się niską zawartością toksyn. Ze względu na wysoką zawartość płynów pozytywnie wpływają na trawienie, pomagają usuwać nadmiar minerałów i toksyn z organizmu oraz zwiększają objętość mleka matki.

Pieczarki są lekkostrawne i są w stanie tworzyć stolce i eliminować zaparcia. Naczynia z ich użyciem mają niską zawartość tłuszczu i proste węglowodany. Po przygotowaniu pieczarki mają niską wartość energetyczną (25-40 kcal / 100 g), która zależy od metody przygotowania.

Ostrygi są również bezpieczne.Produkt ten jest często dołączany do diety podczas diety ze względu na wysoką zawartość białka i dobrą strawność, a także obecność dużej ilości błonnika pokarmowego. Pobudzają trawienie, pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową i pomagają usuwać toksyczne substancje z organizmu.

Możesz być zainteresowany:

Trujące grzyby z obwodu leningradzkiego - nazwy i opisNajwiększy grzyb - na świecie, na ziemi, w Europie i RosjiMarynata grzybowa - jak zrobić marynatę do marynowania na zimę?

Z grzybów leśnych odmiany takie jak cep i kurki mogą urozmaicić dietę kobiety podczas laktacji. Biali mają wysokie właściwości sorpcyjne, dlatego mogą gromadzić radionuklidy i azotany, lepiej wprowadzić je do diety po przejściu na karmienie mieszane lub po karmieniu dziecka. Hamują trawienie pokarmu w żołądku, ale jednocześnie dają energię i siłę, wzmacniają układ odpornościowy.

Kurki, jeśli są odpowiednio ugotowane, mogą nie tylko urozmaicić dietę, ale także przynieść korzyści: mają właściwości adaptogenne, co jest bardzo ważne dla szybkiego powrotu do zdrowia kobiety po porodzie i zmianie stylu życia.

Bezpieczne stosowanie grzybów na zapalenie wątroby typu B.

Możesz wprowadzić taki produkt matce karmiącej nie wcześniej niż 4-6 miesięcy laktacji. Zaleca się jeść je nie więcej niż kilka razy w miesiącu.

Przetwarzanie

Podczas ciąży i laktacji można spożywać tylko świeżo przygotowane owoce. W żadnym wypadku nie należy używać suszonych i mrożonych grzybów, a także zepsutych, zepsutych robaków o znacznych uszkodzeniach mechanicznych. Dozwolone jest jedzenie potraw duszonych lub pieczonych.

Przed gotowaniem dokładnie posortuj wszystkie grzyby. Następnie należy je bardzo dobrze umyć, oczyścić z korzeni i mchu. Spłucz ponownie. Aby ten produkt całkowicie się zagotował lub usmażył, konieczne jest pocięcie czapek na jednolite małe kawałki.

Podczas gotowania do tankowania należy stosować wyłącznie wysokiej jakości olej roślinny lub niskotłuszczową śmietanę; do smaku dodaje się sól, czarny mielony pieprz lub inne przyprawy, aby dodać smaku i aromatu. W żadnym wypadku do potrawy nie należy dodawać majonezu, keczupu ani przypraw korzennych (chili, papryki).

Przepisy na zdrowe grzyby

Kobieta karmiąca może wziąć takie przydatne potrawy z grzybów:

• Owsianka z grzybami:
  • pieczarki - 150 g;
  • kasza (ryż, kasza gryczana) - 1 szklanka (100 gramów);
  • pół marchewki.
  • połowa żarówki;
  • olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 15 ml.

    

  Zmiel warzywa, usmaż trochę w oleju roślinnym. Dodaj drobno posiekane pieczarki na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Wlać płatki, sól i zalać wrzącą wodą. Przykryj i pozostaw na małym ogniu, aż będzie ugotowany.

• Zapiekanka:
  • boczniaki (można zastąpić grzybami) - 400 gr .;
  • indyk - 600 gr .;
  • śmietana - 250 gr .;
  • 2 średnie cebule;
  • twarożek - 250 gr .;
  • olej słonecznikowy (oliwkowy lub lniany) - 2 łyżki. l

    

  Pokrój małe kawałki boczniaków i indyka. Nasmaruj formę olejem roślinnym. Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem twarogu. Dodaj śmietanę, sól i pieprz, włóż wszystko do formy. Wymieszaj twarożek z resztkami kwaśnej śmietany i ułóż na wierzchu. Pieczemy przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.

• Sałatka Z Pieczarek:
  • pieczarki - 250g;
  • pierś kurczaka - 300 gr .;
  • wątróbka drobiowa - 100 gr .;
  • ser
  • ogórek - 1 szt .;
  • śmietana - 100 gr .;
  • sól, pieprz do smaku.

    

  Oddzielnie gotuj pieczarki, pierś kurczaka i wątrobę.Tniemy wszystko w paski. Wymieszaj i dopraw do śmietany. Dodaj sól i pieprz do smaku. Posyp tartym serem.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Jeśli kobieta nie jest pewna co do jakości i bezpieczeństwa grzybów, lepiej porzucić ich stosowanie. Podczas HB należy całkowicie wykluczyć na wpół upieczone, surowe i marynowane owocniki i jeść tylko odpowiednio przygotowane dania. Marynata może powodować zatrucie, zgagę lub niestrawność, a także wywoływać kolkę u dziecka.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Istnieje wiele pytań dotyczących przyjmowania grzybów w wirusowym zapaleniu wątroby typu B. Oto niektóre z nich z odpowiedziami:

Czy można stosować grzyby dla matki karmiącej, pozostaje kwestią dyskusyjną, ponieważ oprócz korzyści mogą być szkodliwe z powodu ich toksyczności. Jeśli kobieta zdecydowała się włączyć je do diety, wówczas przy planowaniu menu ważne jest, aby wybrać tylko bezpieczne gatunki i najbardziej racjonalne sposoby ich przygotowania.