Pyszne Przekąski Chrupiące Pomidory
Chrupiąca, słodko-kwaśna i aromatyczna przekąska pomidorowo-pieprzowa z czosnkiem, którą można podawać z puree ziemniaczanym, płatkami śniadaniowymi, makaronem lub mięsem. Jesienią, z powodu zagrożenia mrozem, cała uprawa pomidorów jest usuwana. Duża ilość brązowej i mlecznej dojrzałości pomidorów pojawia się w sklepach i na rynku. Z pomidorów jesienno-brązowych okazuje się bardzo smaczna i chrupiąca marynowana sałatka.
Czas: 10 minut + 2-12 godzin do zaparzenia. Wydajność: 2 porcje.
Produkty:
- brązowe pomidory - 4 szt .;
- Bułgarska papryka - 1/2 szt .;
- czosnek - 1-2 zęby;
- sól - 1 łyżeczka. (bez slajdu);
- cukier - 2 łyżeczki. (bez slajdu);
- Ocet jabłkowy 6% - 1 łyżka. l.;
- czarny pieprz (mielony);
- pietruszka (lub koperek).
Jak gotować pyszne pomidory z pieprzem i czosnkiem
Aby zakąska była smaczna i chrupiąca, wybierz świeże, mocne i soczyste owoce pomidorów. Umyj warzywa, pokrój łodygi. Następnie pokrój pomidory w małe plasterki.
Teraz wybieramy aromatyczną i słodką bułgarską paprykę na sałatkę. Aby przystawić przystawkę, bierzemy czerwony pieprz. Patrzymy na to, że strąk pieprzowy nie jest powolny. Powinien być świeży, giętki i grubościenny. Umyj pod pieprz, pokrój go, aby usunąć nasiona. Obrany pieprz z nasion pokroić w paski. Wlać pachnące plasterki pieprzu w plasterki pomidorów.
Na sałatkę weź swoje ulubione warzywa. Może to być koperek, pietruszka lub oba. Odcięliśmy umyte zielenie. Zbyt płytkie z krojeniem nie jest konieczne, niech kawałki zieleni będą duże, aby dobrze się czuły w sałatce.
Obierz ząbki czosnku, posiekaj czosnek, dodaj do warzyw pokrojone.
Dodaj aromatyczny świeżo zmielony czarny pieprz z młynka.
Dodaj cukier do sałatki.
Sałatka solna.
Do miski sałatki wlać łyżkę octu jabłkowego. Ocet jabłkowy można zastąpić zwykłym octem 9%. Ponieważ ocet stołowy jest mocniejszy niż ocet jabłkowy, nalewamy trochę niepełną łyżkę.
Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
Przekąska powinna mieć czas, aby nalegać, aby brązowe pomidory z pieprzem miały czas zanurzyć się w marynacie. Zamknij miskę folią do sałatek.
Zgodnie z recepturą pomidory powinny marynować przez jeden dzień, ale po 2 godzinach przystawka jest już bardzo smaczna, można ją podawać. Podając sałatkę dodajemy trochę oleju roślinnego.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
