Puree z pomidorów na zimę - i na barszcz oraz na przystawki i sosy
Pomidor służy do przygotowania wielu dań i preparatów. Spróbuj przygotować domowej roboty przecier pomidorowy na zimę bez sterylizacji zgodnie z tym przepisem ze zdjęciem. Dla jakości i bezpieczeństwa tego produktu będziesz całkowicie pewien, a smak domowego przecieru pomidorowego jest jeszcze lepszy niż zakupiony.
Składniki na przecier pomidorowy:
- pomidory;
- sól kuchenna - 1 łyżka. l 1 litr soku pomidorowego;
- cukier - 1 łyżka. l 1 litr soku pomidorowego.
Jak gotować przecier pomidorowy na zimę
Myjemy pomidory, robimy na nich małe cięcia w kształcie krzyża i składamy je w wygodny pojemnik. Wypełnij je wrzącą wodą przez 8-10 minut.
Wlej wodę i usuń owoce ze skórki.
Przerywamy obrane pomidory mikserem. Jeśli dużo pomidorów, to przetwarzamy je w blenderze z małymi wizytami.
Do wspólnego rondla wlej cały świeży przecier pomidorowy. Wlać 1 litr łyżki cukru i soli.
Zacznij gotować trochę pomidora (bez osłony). Cały proces zajmuje około 15-20 minut w zależności od ilości pomidora i intensywności ognia. Ostrożnie upewnij się, że produkt nie przykleja się do dna rondla. Tym razem sterylizujemy szklane pojemniki i zapieczętowane kapsle. Gotowany zagęszczony pomidor wlewany do gotowych suchych słoików.
Pozostaje zakorkować wszystkie pokrywy i ostygnąć. Zaleca się pokrycie konserw grubymi kocami, aby poprawić efekt. Gotowy jest przecier pomidorowy na zimę.
Jak widać, jest on przygotowywany bardzo szybko, a są tylko trzy komponenty - i wszystkie są proste i bardzo przystępne.
(8 oceny, średnia: 4,38 od 5)
Ładowanie ...
