Ogromne ogórki w pomidorze na zimę - najsmaczniejszy przepis bez sterylizacji
Chcę ci opowiedzieć o jednej sałatce - ogórkach w pomidorach, gotowanych na zimę. Po prostu wspaniały przepis, w tej sałatce moja rodzina po prostu się zakochała. Przygotuj według mojego przepisu zdjęcie i opis krok po kroku, a dowiesz się sam.
Ale kiedy próbowaliśmy tego na początku, natychmiast po przygotowaniu, zdecydowaliśmy, że właśnie przenieśliśmy produkty, smak, jeśli uczciwie było DOWOLNY. Ale kiedy zimą otworzyliśmy słoik tej sałatki, nie mogliśmy się oderwać i żałowaliśmy, że zamknęliśmy ją bardzo mało.
Ale następnego lata poprawiliśmy sytuację i zamknęliśmy ją obficie, ugotowaliśmy kilka partii i poleciliśmy przepis wszystkim przyjaciołom i znajomym. Dzisiaj chcę podzielić się z wami tym przepisem.
Składniki:
- ogórki-1,5 kg;
- Pieprz bułgarski-6 szt .;
- cebula-6 szt .;
- pomidory-1 kg;
- olej roślinny 2/2;
- cukier-2/3 łyżki;
- salt-2st. loże;
- Ocet 9% -0,5 art.
Jak gotować niesamowite ogórki w pomidorach na zimę
Dokładnie umyć ogórki i usunąć wszystkie wady, pokroić w kółka. niezbyt cienka, około 0,5-1 cm grubości.
Bułgarska papryka jako pranie, usunąć nasiona i pokroić w paski.
Pomidory są również myte, usuń wszystkie wady, posiekam pomidory w blenderze. Możesz użyć maszynki do mięsa.
Wlać olej roślinny do rondla z grubym dnem i posiekać drobno posiekaną cebulę w gorącym oleju roślinnym i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie dodać bułgarską paprykę, która jest już pokrojona w słomę, gotować jeszcze przez 10 minut, a następnie dodać smażone pomidory przez 15 minut. W otrzymanym czerwonym sosie wysyłamy przygotowane ogórki i gotujemy 10 minut po gotowaniu, okresowo podczas gotowania nie zapomnij wymieszać sałatki.
Przygotowując słoiki do sałatek do mycia i sterylizacji. Zrób to samo z pokrywkami, wlej gorącą sałatkę do słoików, zwiń, zawiń w coś ciepłego, aż całkowicie ostygnie, przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu.
Jak już wspomniałem, mój smak otwiera się dopiero po kilku miesiącach, kiedy stoi w piwnicy, więc nie spiesz się, aby spróbować tej sałatki.
Bon apetyt.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
