Pomidory na zimę smakują jak świeże

Najprostszy sposób na przygotowanie kęsów pomidorów na zimę - bez użycia konserwantów i różnych przypraw. Zajmuje tylko warzywa, wodę i minimum czasu. Warto zauważyć, że to danie może być używane przez dzieci od najmłodszych lat.

Pomidory są uzyskiwane jako świeże w wyglądzie i smaku, dzięki czemu mogą być stosowane w sałatce z innymi świeżymi warzywami, różnica w smaku nie będzie odczuwalna. Dzięki przepisowi krok po kroku ze zdjęciem puste miejsce okaże się niezwykle smaczne, będziesz lizać palce.

Pomidory należy wybierać dobrej jakości, bez uszkodzeń i zgniłych obszarów o gęstej skórze. W razie potrzeby warzywa mogą być używane jako całość. Ponieważ receptura nie jest przeznaczona do stosowania konserwantów, odpowiednio przygotowane pojemniki posłużą jako klucz do długoterminowego przechowywania żywności.

Banki z odpowiednimi pokrywkami powinny być dokładnie umyte i poddane działaniu pary lub wrzącej wody. Czas trwania sterylizacji warzyw zależy od wielkości pojemnika. Pół litrowe słoiki z naczyniem powinny być gotowane przez około 15 minut, około 20-litrowe słoiki, aby słoiki nie pękły z powodu spadku temperatury podczas sterylizacji, zaleca się pokrycie dna naczynia ściereczką złożoną kilka razy.

Czas gotowania: 40 minut. Z określonej ilości składników wychodzi około 1 litra lub 2 półlitrowe słoiki konserwowanej żywności.

Składniki:

Jak gotować pomidory na zimę, świeże w oczach i smaku

Pomyj pomidory, zdejmij ogon i osusz ręcznikiem papierowym lub grubymi serwetkami. Podziel na 2 lub 3 części, w zależności od wielkości owocu. Wskazane jest cięcie wzdłuż ściany, aby nasiona pozostały wewnątrz.

Przygotowane warzywa rozkładają się na wysterylizowane słoiki. Nie ma potrzeby naciskania ich, aby pasowały bardziej, może to prowadzić do utraty soku. Muszą być wolni.

Możliwość napełnienia schłodzoną przegotowaną wodą do góry i przykrycia pokrywkami.

W głębokim rondlu zagotuj wodę i włóż do niej pojemnik z pomidorami. Pozostaw do sterylizacji na około 15 minut, a następnie dokręć lub zamknij nasadką próżniową.

Zbieranie świeżych pomidorów gotowe. Bon apetyt! Ten preparat nie wymaga długotrwałego chłodzenia. Pozwól bankom ostygnąć do temperatury pokojowej i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu.