Pomidory na zimę bez octu i sterylizacji - bardzo smaczny przepis
Prosty przepis na konserwowanie pomidorów na zimę bez octu i sterylizacji to świetny sposób na zaoszczędzenie czasu na robieniu szwów. Pomidory bez octu mają smak przypominający preparat „pomidory we własnym soku”.
Czas gotowania: 45 minut. Porcje: 1 puszka 0,5l.
Produkty do konserwowania pomidorów:
- czerwony pomidor - 650 g;
- Bułgarska papryka słodka - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - głowa;
- koperek - grono;
- pietruszka - pęczek;
- piasek z cukru - 50 gr. na 1 l. marynata;
- gruba sól - 50 gr. na 1 l. marynata;
- liść laurowy - 2 szt .;
- groszek czarnego pieprzu - 10 szt.
Jak gotować pomidory bez octu i sterylizacji
Myliśmy je wcześniej, sterylizowaliśmy pojemniki, wkładaliśmy liście laurowe, czarny groszek na dno, duże kawałki słodkiej papryki. Nie zapomnij pociąć skrzyni nasiennej i ścianek działowych ze słodkiej papryki. Dodatkowo do aromatu można włożyć kręgi marchewkowe, garść niedojrzałych winogron, śliwkę wiśniową, agrest, czerwoną / czarną porzeczkę, bazylię, liście mięty.
Obrane cebule i czosnek pokroić w pierścienie i ułożyć następną warstwę w słoiku.
Pomidor został umyty, wysuszony wilgocią, ułożony szczelnie w słoiku do góry. Zalecamy stosowanie małych pomidorów do konserwacji, odmian palców. Pamiętaj, aby posiekać wykałaczkę, aby podczas gotowania na parze z wrzącą wodą nie pękały. Dodaj zielenie.
Wlać wodę do rondla, zagotować i wlać warzywa do słoika. Przykryj pokrywką i odstaw na 15 minut. Następnie odcedzić i napełnić wrzącą wodą. Ostatnim razem dodajemy sól i granulowany cukier na patelnię z wodą. Połóż solankę na małym ogniu, zagotuj, wlej słoik do poziomu górnej strony. Aby pomidory i papryka nabrały niezwykłego smaku, należy wlać wódkę, alkohol, brandy lub wino.
Pozostaje zwinąć słoik z oparzoną metalową pokrywą, odwrócić go do góry dnem i sprawdzić, czy nie ma przecieków. Po owinięciu w futro i zostawić do ostygnięcia.
(1 oceny, średnia: 5,00 od 5)
Ładowanie ...
