„Śledź pod futrem” - przepis i kolejność warstw

Kiedy gospodynie domowe w kuchni przygotowują sałatkę „Śledź pod futrem”, oznacza to, że przygotowują się na wakacje w domu. Rzeczywiście, takie danie jest przygotowywane na specjalne okazje i cała rodzina nie może się doczekać. Dlaczego lubią tę sałatkę? Po pierwsze, połączenie śledzia z warzywami daje niesamowity efekt. Z suplementu niewielu odmawia. Po drugie, „śledź pod futrem” to budżetowa recepta, ponieważ nie ma mięsa, które jest o rząd wielkości droższe niż ryby. Dlatego po przygotowaniu dużej porcji dla gości nikt nie pozostanie głodny, to wystarczy dla wszystkich.

Nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu klasycznego przepisu na sałatkę „Śledź pod futrem”. Najważniejsze jest kupowanie wysokiej jakości i świeżych składników. Ogromne znaczenie ma wybór śledzia. Powinien być lekko solony w smaku, wtedy sałatka będzie harmonijna. Aby uprościć zadanie, kup gotowy obrany filet z ryby, a następnie montaż warstw sałatki nie spowoduje żadnych problemów i nie zabrudzisz rąk. Kto się nie śpieszy, może kupić cały śledź i wyczyścić go na sałatkę.

Dzisiaj spójrzmy na przepis na sałatkę, w którym wszystkie warstwy będą w porządku, tak jak powinny. Istnieje wiele wariantów montażu „śledzia pod futrem”, a my przygotujemy klasyczny przepis i udostępnimy Ci szczegółowe zdjęcia.

Możesz być zainteresowany:

Domowa marmolada z imbirem i cytryną - słodycze na słodko kwaśneDomowe słodycze z suszonych owoców i orzechówSałatka „Trzepaczka” - do oczyszczania jelit i odchudzania

Jak zrobić sałatkę „Śledź pod futrem”

Przed przygotowaniem sałatki gotuj wszystkie warzywa korzeniowe i jajka, aż będą ugotowane. Ochłodźmy i obierzmy ziemniaki, marchewkę i buraki. Ochłodź jajka i zdejmij skorupkę.

Pierwszą i drugą warstwę posmarujemy cebulą i śledziem. Pokrojone w kostkę cebule zejdą na dno, a na górze rozdzielimy kostki posiekanego śledzia.

Nie solimy tych warstw, a jedynie lekko natłuszczamy majonezem. Każda warstwa jest lekko dociskana widelcem, dzięki czemu składniki są nasycone sobą.

Następnie potrzyj gotowane i schłodzone ziemniaki, lekko posol i posmaruj sos. Majonez lepiej jest stosować grubszy, co najmniej 60%.

Teraz weź gotowaną marchewkę i zetrzyj ją na tarce w sałatce. Nieznacznie posol marchewki i posyp cienką warstwą majonezu.

Trzy jajka na twardo na drobnej tarce, trochę soli i moczyć w sosie.

Trzy buraki, nie solą, tylko smarują majonezem.

Pozostaw sałatkę w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, a następnie podaj ją na stół. Możesz ułożyć sałatkę zarówno w głębokiej misce, jak i za pomocą porcjowanych pojemników.

Smacznego i dobry nastrój przy świątecznym stole!