Norweska sałatka romantyczna z różowym łososiem w puszkach

9.05.2024 Kuchnia wiejska

Norweska sałatka romantyczna - pyszne danie z konserwowego różowego łososia z ryżem i warzywami.

Aby impregnować warstwy, radzę mieszać majonez ze śmietaną w równych proporcjach, solą, pieprzem i dodać kroplę soku z cytryny - idealny sos do każdej sałatki rybnej.

Gotowanie zajmie 30 minut. Ze składników wskazanych w przepisie krok po kroku ze zdjęciem otrzymasz 4 porcje.

Składniki

różowy łosoś w puszkach - 300 g;
okrągły ryż - 60 g;
pory - 40 g;
świeży ogórek - 130 g;
marchewki - 120 g;
koperek - 30 g;
majonez, kwaśna śmietana, liść kapusty włoskiej i krewetki do dekoracji;
ocet jabłkowy, sól, pieprz, warzywa i masło.

Jak zrobić norweską sałatkę romantyczną

Na talerzu kładziemy arkusz kapusty lub sałaty liściastej, na arkuszu nakładamy pierścień kulinarny.

Dokładnie spłucz zimną wodą, wlej do rondla, zalej wodą w stosunku 1 do 1, sól, włóż kawałek masła, zagotuj. Gotuj przez 12 minut na małym ogniu, zamykając patelnię pokrywką. Schłodź gotowe płatki, włóż do pierścienia, posmaruj majonezem i sosem śmietanowym lub jednym majonezem.

Kawałki konserwowanego łososia różowego są oczyszczane z kości. Nawiasem mówiąc, możesz namoczyć warstwę ryżu bulionem w puszce, będzie bardzo smaczny.

Zagnieść rybę widelcem, włożyć do pierścienia do gotowania.

zagnieść rybę widelcem, włożyć w pierścień

Por pokroić w cienkie pierścienie, posypać ocet jabłkowy, posypać szczyptą soli i pieprzu. Połóż cebulę na warstwie różowego łososia, zalej majonezem lub sosem. Por można zastąpić marynowaną cebulą.

Zetrzeć marchewki na dużej tarce do warzyw, przepuścić przez kilka minut w rozgrzanym oleju roślinnym, soli, pieprzu, ostudzić do temperatury pokojowej, włożyć do pierścienia do gotowania.

Pokrój świeży ogórek w cienkie paski, dodaj do niego pokrojony drobno posiekany koperek, wymieszaj, nałóż warstwę smażonej marchewki, natłuszczoną majonezem. Na tym etapie nie musisz solić ogórka, ponieważ sok będzie się wyróżniał.

Usuwamy przekąskę w lodówce na 1-2 godziny.