Strona główna

>

Gotowanie

>

Kuchnia wiejska

Colesław z mięsem, który wszyscy pokochają

5.03.2024 Kuchnia wiejska

Sałatka, która spodoba się wszystkim, jest przygotowywana z kapusty i mięsa i będzie odpowiednia na świątecznym stole, a także na codzienny obiad.

Przepis jest interesujący, składa się z pikantnych składników i mięsa. Do sałatki wybierz świeżą wołowinę lub cielęcinę. Sercem naczynia jest zwykła biała kapusta, która przed użyciem jest moczona w słonej wodzie. Pozostałe składniki poddaje się krótkiej obróbce cieplnej.

Wybierając słodką paprykę, zwróć uwagę na mięsiste odmiany warzyw o jasnych kolorach. Sałatka jest przygotowywana w stylu orientalnym, więc możesz użyć przypraw, czosnku, cytryny i sosu sojowego. Te składniki nadają potrawie wyjątkową pikantność i niezwykłość. Pomimo dużej liczby składników i niestandardowego gotowania, sałatka jest przygotowywana szybko i wygląda apetycznie i atrakcyjnie.

Składniki

biała kapusta - 250 gramów;
wołowina - 150 gramów;
słodka papryka - 1 sztuka;
musztarda w ziarnach - 1,5 łyżeczki;
olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej;
cytryna - 0,5 sztuki;
cebula - 1 sztuka;
zielona cebula - 10 gramów;
świeży ogórek - 1 sztuka;
kozieradka - 0,5 łyżeczki;
kolendra - 0,5 łyżeczki;
czosnek - 1 ząbek;
sos sojowy - 1,5 łyżki stołowej;
sól, pieprz.

składniki

Jak zrobić sałatkę, która spodoba się wszystkim

Pokrój kapustę na paski o szerokości 2 cm i złóż szczelnie w misce.

posiekaj kapustę

Rozcieńczyć półlitrową puszkę przegotowanej wody łyżeczką soli. Wlać kapustę roztworem soli. Pozostaw na 30 minut.

wlać słoną wodę

Opłucz wołowinę na sucho. Rozebrać mięso i pokroić w cienkie paski.

siekać mięso

Drobno posiekaj cebulę.

posiekana cebula

Obierz i zetrzyj czosnek.

zetrzeć czosnek

Słodką paprykę obierz z nasion, pokrój w paski

posiekana papryka

Pokrój cytrynę na cienkie ćwiartki skórką. Zetrzyj ogórek, posiekaj zieloną cebulę.

posiekana cytryna

Połóż mięso w jednej warstwie na gorącej patelni z olejem. Smaż szybko.

usmażyć mięso

Dodaj cebulę i paprykę. Smaż przez minutę, wlej sos sojowy, dodaj czosnek i przyprawy. Rozgrzej się przez 1 minutę. Spoko.

dodaj pieprz, cebulę, czosnek, sos sojowy

Usuń kapustę z solanki i pokrój w kwadraty. Umieść w misce miksującej.

posiekaj kapustę

Dodaj zawartość garnka i przygotowane składniki. Losowo Pozostaw na 20 minut.

dodaj inne składniki

Umieść sałatkę w luźnym szkiełku na talerzu, udekoruj plasterkami cytryny i ziołami. Podawaj do stołu.

rozłóż sałatkę

Danie ma jasny korzenny smak z zapachem przypraw. Połączenie świeżej soczystej kapusty i mięsa jest harmonijne, a Twoi bliscy i goście polubią to.

gotowa sałatka z kapusty i mięsa

Sałatka może być przechowywana w zamkniętych pojemnikach w lodówce przez 3 dni.

Wysłane przez

nie online 1 dzień

2

Czytaj także

Narzędzia ogrodnicze