Sałatka z kapusty z kukurydzą i jabłkiem - zdrowa, smaczna i łatwa

5.05.2024 Kuchnia wiejska

Bardzo prosta, ale pyszna sałatka pekińska z kukurydzą i jabłkiem będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych. Spodobają mu się także ci, którzy lubią łatwe w przygotowaniu sałatki warzywne.

Dużym plusem tego dania jest to, że można je gotować prawie przez cały rok - wszystkie składniki tego przepisu krok po kroku ze zdjęciem są zawsze dostępne.

Składniki na 2 porcje:

Kapusta pekińska - 200 g;
kukurydza w puszkach - 80 g;
zielone jabłko, niesłodzone - połowa (100 g);
sok z cytryny;
jogurt naturalny - 3-4 łyżki. łyżki;
sól, czarny pieprz do smaku.

Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej z kukurydzą i jabłkiem

Opróżnij marynatę z kukurydzy, rzucając ją z powrotem na sitko. Moczyć przez około 5 minut, aż nadmiar płynu spłynie.

Kapustę pekińską myje się bieżącą wodą. Usuwamy górne, zanieczyszczone liście.

Cienko posiekaj kapustę, używając tylko górnych części liści - delikatnych i miękkich.

Myjemy jabłko, obieramy i kroimy na pół. Usuń rdzeń z nasionami. Pokrój jabłko na cienkie małe kawałki, przenieś do miski i posyp sokiem z cytryny, wymieszaj, aby sok rozłożył się na wszystkie kawałki. W takim przypadku jabłka nie pociemnieją w przyszłości, co sprawi, że sałatka będzie bardziej apetyczna.

W misce rozprowadzamy wszystkie przygotowane potrawy: kapustę pekińską, jabłka i kukurydzę.

Najlepiej do tej sałatki, ponieważ odpowiedni jest naturalny jogurt bez wypełniacza. Zamiast tego możesz użyć domowego majonezu lub mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany (1: 1), ale w takich przypadkach sałatka będzie bardziej wysokokaloryczna.