Sałatka „Blondynka” - korzystny pomysł na każde wakacje

10.01.2024 Kuchnia wiejska

Temat sałatek jest niewyczerpanym źródłem inspiracji dla każdej gospodyni domowej. Dzięki niekonwencjonalnemu połączeniu produktów i specjalnemu przygotowaniu istnieje wiele odmian przekąsek. Zwróćmy uwagę na przepis na sałatkę „Blondynka” z chrupiącymi smażonymi ziemniakami - nadaje ona szczególny wygląd i teksturę. Jeśli podasz danie w przezroczystej porcji miski sałatkowej lub zbierzesz ją bezpośrednio na talerzu, sałatka zachwyci Cię apetycznym wyglądem.

Przepis wykorzystuje gotowane schłodzone mięso - wieprzowinę lub wołowinę. Ale można go zastąpić zakupioną szynką, tak jak w tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem, aby zaoszczędzić czas. Jeśli wybierzesz gotowane mięso, nie zaszkodzi go lekko posolić bezpośrednio w misce sałatkowej.

Zimą lepiej zastąpić pomidory pomidorkami cherry. Są smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż zwykle.

Czas gotowania: 30 minut. Wyjdą 4 porcje.

Składniki

gotowane mięso (lub szynka) - 200 g;
świeży pomidor - 2 szt .;
ziemniaki - 3 szt .;
twardy ser - 150-180 g .;
majonez - 2 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
głęboko smażony olej słonecznikowy - 1 szklanka.

Jak zrobić sałatkę blond

Na dole formularza połóż pomidory, pokrojone w kostkę. W razie potrzeby usuń płynny rdzeń. Jeśli to wiśnia, po prostu pokrój każdą na ćwiartki.

Smaruj pomidory majonezem (około 1 łyżeczka sosu) i rozłóż składnik mięsny na wierzchu: gotowane mięso lub szynka. Pokrój mięso w kostkę wielkości pomidora. Połóż drugą warstwę i wyciśnij małą łyżkę.

Posmaruj drugą warstwę sosem i zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Wybór sera zależy od osobistych preferencji.

Ser przyprawić łyżką majonezu i wygładzić powierzchnię sałatki.

Następną warstwą są smażone słomki ziemniaczane. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i rozgrzej olej roślinny w głębokim rondlu. Musisz gotować ziemniaki w małych porcjach. Gdy ziemniak zmieni kolor na złoty, złap go łyżką cedzakową na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym. Powtórz procedurę z pozostałą słomką. Połóż gorące ziemniaki na sałacie.

Od razu podawaj sałatkę na stole, nie czekając, aż namoczy się. W przeciwnym razie słoma ziemniaczana straci swoją atrakcyjność, a pomidory „przepłyną”. Sałatka to pełne danie, więc może służyć jako obfita przekąska lub śniadanie. Smacznego!