Luzowa szarlotka Trzy szklanki - proste i pyszne
Łatwe do przygotowania ciasta są korzystne, ponieważ ten smaczny i słodki przysmak jest przygotowywany bez większego czasu i wysiłku. Takie desery obejmują masowe ciasto z jabłek „Trzy szklanki”, nazwane tak, ponieważ główne składniki do tego należy wziąć dokładnie jedną szklankę każda. To ciasto nazywa się luzem ze względu na technikę gotowania: zamiast gęstego ciasta do naczynia do pieczenia wlewa się suchą mieszankę, która jest już przekształcana w pieczenie w piekarniku. Czy jesteś gotowy, aby wypróbować ten interesujący przepis? Oto zdjęcia krok po kroku z ciasta ze szczegółowym opisem procesu.
- soczyste jabłka - 6 szt .;
- mąka pszenna - 1 łyżka;
- cukier - 1 łyżka.;
- kasza manna - 1 łyżka;
- cynamon - 2 łyżeczki;
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki. bez wzgórza;
- cukier waniliowy - 10 g;
- masło - 100 g.
Ponadto do przetworzenia naczynia do pieczenia potrzebny będzie kawałek masła i trochę mąki.
Jak zrobić masowe ciasto „Trzy szklanki”
Weź dużą miskę i wymieszaj w niej suche składniki. Na początek umieść mąkę i cukier w tej misce, wymieszaj łyżką.
Dodaj semolinę do tej mieszaniny i ponownie zamieszaj.
Teraz jest do dwóch dodatków - cukier waniliowy i proszek do pieczenia ciasta. Za ich pomocą ponownie wymieszaj suche ciasto na masowe ciasto.
Naczynie do pieczenia z taką ilością składników najlepiej stosować o średnicy nie większej niż 25 cm. Nasmarować spód i boki formy kawałkiem masła po wewnętrznej stronie, a następnie zmielić mąką.
W ten sposób wykonasz „francuską koszulę” - rodzaj „bariery”, która nie pozwoli na przywieranie ciasta podczas pieczenia.
Wyjmij zimne masło z lodówki i pokrój połowę (50 g) w kostkę. Ułóż te elementy na spodzie formy. Dzięki nim ciasto okaże się bardziej soczyste i smaczne.
Wlej połowę suchej mieszanki łyżką do naczynia do pieczenia, starając się zrobić równą warstwę.
Pokrój dwie trzecie jabłek w kostkę i potrzyj jedną trzecią na grubej tarce. Dzięki sokowi z tartych jabłek sucha mieszanka zmoczy się podczas pieczenia i zmieni się w pełnoprawne ciasto. Jabłka pokrojone w kostkę zmienią się w świetne nadzienie, które dobrze smakuje.
Wymieszaj w kostkę i starte jabłka. Połowę tej mieszanki połóż na suchej warstwie w naczyniu do pieczenia.
Lekko posyp jabłka w kształcie cynamonu.
Wyślij połowę pozostałej suchej mieszanki do formy: posyp nią warstwą jabłka.
Następnie umieść pozostałe jabłka w foremce na suchej mieszance, posyp je cynamonem i na koniec przykryj resztkami suchej mieszanki. Druga część oleju (50 g) jest tarta lub krojona w kostkę i rozprowadzana na wierzchu przyszłego ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego formę ze składnikami i piecz przez 40-50 minut. W tym czasie sucha mieszanka zamieni się w ciasto, jabłka - w nadzienie, a masło - w obfite podlewanie ciasta.
Szarlotka „Trzy szklanki” - naprawdę pyszne! Najdłuższym procesem w tym przepisie jest przygotowanie jabłek, zwłaszcza tej części, którą trzeba ręcznie pokroić w plasterki. Możesz jednak przyspieszyć proces tworzenia tego ciasta, zbierając jabłka do polewy. Smacznego!
Wysłane przez
Szybkie buraki w koreańskim stylu: najsmaczniejszy przepis
Marmolada śliwkowa w domu
Goście Zachwycają sałatkę koreańską marchewką i pomarańczami - goście są zaskoczeni
Apetyczna zupa błyskawiczna - tylko 25 minut