Tarte maliny z cukrem na zimę

8.09.2018 Zimowe blanki

To najprostszy przepis ze zdjęciem prawdziwej bomby witaminowej, którą można przygotować na zimę. Dojrzałe maliny, starte z cukrem na zimę - jest niezbędnym narzędziem w walce z przeziębieniem i gorączką. I jest to po prostu świetna uczta, którą można zjeść z herbatą, ciastkami lub pasztetami jako nadzienie. Jest przygotowywany absolutnie bez obróbki cieplnej.

Tak przydatny przedmiot przechowuj wyłącznie w lodówce. I chociaż bierzemy dużą ilość granulowanego cukru, jagody mogą zacząć fermentować w wysokich temperaturach. Dlatego nie zaleca się umieszczania go w magazynie w celu konserwacji.

Lista składników:

jagody malinowe - 1000 g.,
cukier granulowany - 1500 g.

Jak zrobić maliny z cukrem

Staramy się używać nieuszkodzonych i suchych malin. W przeciwnym razie ilość cukru zostanie zwiększona. Wlej maliny do miski.

I posyp granulowanym cukrem.

Następnie zamieniamy wszystko w malinowe puree z blenderem. Jeśli nie jest to możliwe, możesz przetworzyć jagody za pomocą zwykłej maszynce do mięsa, a dopiero potem dodać cukier. Jeśli nie podoba ci się, gdy do dżemu wpadają małe nasiona (jest ich dużo w malinie), możesz zmielić jagody przez sitko. Ale o wiele więcej to konsumpcja malin i twój osobisty czas.

Przygotowujemy pojemniki na nasz słodki przecier malinowy. Małe słoiki umyj sodą oczyszczoną i wysusz. Teraz wypełniamy je przydatnym preparatem i wlewamy obficie garść cukru na wierzch, który będzie barierą przed czynnikami zewnętrznymi.