Pyszna duszona kapusta z mięsem

27.12.2018 Kuchnia wiejska

W programie mamy duszoną kapustę z mięsem. Ten przepis ze zdjęciami krok po kroku pokaże, jak ugotować bardzo smaczne i proste, obfite i pożywne danie. Możesz tak duszić kapustę lub dodać sos pomidorowy. W obu przypadkach uzyskuje się bardzo smaczny i przyzwoity wynik.

Możesz użyć dowolnego mięsa - wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, indyka. W tym przypadku stosuje się wieprzowinę, ponieważ kapusta jest szczególnie smaczna. Dodajemy również marchewki i cebulę do naczynia, przyprawy można stosować według własnego uznania.

Możesz podawać duszoną kapustę z dowolną owsianką, ziemniakami, makaronem. Możesz również dodać różnorodne domowe ogórki, świeże warzywa, zioła.

Składniki

kapusta - 250 g;
wieprzowina (miąższ) - 200 g;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
olej roślinny - 1 łyżka;
sól, pieprz - do smaku;
woda - 80 ml.

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem

Przygotuj wszystkie niezbędne produkty z listy. Wybierz większą cebulę, obierz i spłucz, a następnie pokrój cebulę w małe kostki.

Obierz duże marchewki, spłucz i osusz. Zetrzeć marchewki na grubej tarce, w razie potrzeby można pokroić w kostkę lub kostki.

Wybierz kapustę średniej wielkości, usuń górne liście, posiekaj widelce kapusty słomkami. Do siekania kapusty można również użyć specjalnej tarki.

Opłucz i osusz wieprzowinę. Pokrój mięso na małe kawałki.

Rozgrzej kilka łyżek oleju roślinnego na patelni, przenieś kapustę, cebulę i marchewkę. Smaż kapustę przez kilka minut. Po dodaniu plasterków wieprzowiny. Wymieszaj wszystko i smaż przez kilka minut, a następnie dodaj sól i pieprz, wodę. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum, gotuj na wolnym ogniu przez 35-40 minut.