Co jest przydatne biała fasola: korzyści i szkody dla naszego organizmu

Biała fasola to pnąca, rzemieślnicza roślina należąca do rodziny roślin strączkowych. W okresie dojrzewania na łodydze rosną wiszące strąki, z których każdy ma 8 owalnych mleczno-białych ziaren. Lekarze zalecają dodanie go do diety, ponieważ korzyści z białej fasoli są różnorodne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Skład chemiczny

Roślina strączkowa zawiera kobalt, potas, siarkę, żelazo i aminokwasy. Zawiera prawie całą listę witamin, w większym stopniu grupy B, K, E i PP. Na 100 gramów gotowanego produktu jest:

• wartość energetyczna - 104 kalorii;
• białka - 20 gramów;
• tłuszcze - 2 gramy;
• węglowodany - 48 gramów.

Jest 96 kalorii w puszkach fasoli. Jego skład chemiczny jest równoważny z mięsem. Dlatego zaleca się dodanie wegetarian do diety, aby nasycić organizm zdrowymi i dobroczynnymi składnikami odżywczymi.

Odmiany białej fasoli

W sumie istnieje kilka rodzajów białej fasoli. Lista ziaren jest następująca:

1. Nevi to mlecznobiały produkt wielkości grochu. Ma przyjemny aromat i szybkie gotowanie pod wpływem obróbki cieplnej. Ta odmiana jest bogata w błonnik i żelazo, lekkostrawna, dlatego lekarze zalecają stosowanie go przy odchudzaniu.
2. Chali to kolejna odmiana białej fasoli, która jest powszechna w Turcji. Ma duży rozmiar i przyjemny aromat. Najczęściej używany do gotowania gulaszu.
3. Lima - w formie odmiana jest podobna do rosnącego księżyca lub miniaturowych plasterków mandarynki. Smakuje jak masło. Zawiera chora ilość błonnika i witaminy.

Jedną z najpopularniejszych odmian w Rosji jest biała zielona fasola moskiewska 556. Odmiana ta została specjalnie wyhodowana do uprawy w krótkie lato, charakterystyczne dla środkowego pasa kraju. Produkt jest bogaty w żelazo i błonnik pokarmowy, ponadto jest bardzo odżywczy i szybko nasyca ciało wartością energetyczną.

Korzyść

Przy regularnym stosowaniu białej fasoli można znacznie poprawić zdrowie, poprawić pamięć i aktywność mózgu, normalizować sen, wzmocnić naczynia krwionośne i poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ponadto ta biała fasola jest przydatna dla kobiet, mężczyzn i dzieci.

Korzyści dla kobiet

Możesz być zainteresowany:

Fasola biała i czerwona: smaczniejsza i zdrowszaFasolka szparagowa: jak rosnąć, czas i wzór sadzeniaKorzyści zdrowotne i szkodliwe dla fasoli dla cukrzycy: co jest bardziej korzystne

Przede wszystkim produkt jest przydatny dla kobiet, które mają problemy z cyklem miesiączkowym. Z powodu przenikania żelaza do organizmu aktywność krwiotwórcza zaczyna się nasilać. Ponadto składniki odżywcze znajdujące się w białej fasoli mają następujące zalety:

• wzmocnienie włosów i paznokci;
• poprawa stanu skóry;
• oczyszczanie organizmu z toksyn i toksyn;
• zmniejszenie obrzęków, co jest szczególnie konieczne w czasie ciąży;
• normalizacja metabolizmu.

Ginekolodzy i pediatrzy zalecają, aby młode matki podczas laktacji spożywały gotowaną fasolę lub dodawały ją do potrawy. Sprawi, że mleko z piersi będzie użytecznym białkiem, uczyni je pożywnym, dziecko będzie lepiej jeść.

Korzyści dla mężczyzn

Fasolka szparagowa jest bogata w zdrowe białko. Jest to konieczne dla tych mężczyzn, którzy aktywnie uprawiają sport lub są zmuszeni do ciężkiej pracy. Zaleca się dodanie go do naczynia na obiad, aby przywrócić siłę po męczącym dniu. Ponadto ten produkt białkowy jest niezbędny do uzyskania masy mięśniowej.

Kolejną korzyścią jest zachowanie funkcji rozrodczej. Witamina E zawarta w roślinach strączkowych pomaga poprawić jakość i siłę nasienia. Produkt jest szczególnie potrzebny młodym ludziom, którzy planują zostać tatą. Regularne spożywanie ziaren pomaga zapobiegać gruczolakom i układowi moczowo-płciowemu.

Korzyści dla dzieci

Dzieciom poniżej 6 lat nie zaleca się używania tej odmiany w formie gotowanej. W tym wieku układ trawienny będzie trudny do strawienia tak ciężkiego jedzenia. Lepiej jest dodać produkt do naczynia w niewielkiej ilości. Jego główną korzyścią dla rosnącego organizmu jest wzmocnienie układu odpornościowego, zapobieganie chorobom pochodzenia wirusowego lub zakaźnego.

Produkt bogaty w witaminę B jest niezbędny do pełnego funkcjonowania układu nerwowego. Zaleca się stosowanie odmiany białej fasoli dla uczniów, którzy są obciążeni klasami w szkole, lekcjami domowymi i dodatkowymi.

Korzyści z utraty wagi

Korzyści i szkody dla fasoli podczas odchudzania są oczywiste. Nie zawiera wielu kalorii, więc możesz je jeść na lunch lub kolację, ale nie zaleca się jedzenia w nocy. Ale jest tak pożywny, że ciało będzie obciążone wartością energetyczną przez długi czas. Zawarte w nim białko wpływa na tworzenie mięśni, co pozytywnie wpłynie na ciężki wysiłek fizyczny.

Jeśli chodzi o szkodę, odmiana białej fasoli, jak każdy produkt, nie może być spożywana w dużych ilościach. Przyczynia się to do gromadzenia masy tłuszczowej i złego trawienia. Podczas odchudzania nie można łączyć go z wysokokalorycznym mięsem lub makaronem.

Przeciwwskazania

Właściwości białej fasoli są korzystne dla kobiet, mężczyzn i dzieci. Ale wprowadzenie go do diety nie może wszyscy ludzie. Przeciwwskazania obejmują:

• indywidualna nietolerancja składnika;
• dzieci poniżej 3 lat;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• dna moczanowa
• zapalenie trzustki
• wrzód i wszelkie inne choroby związane z pracą przewodu żołądkowo-jelitowego.

Ostrożnie, musisz jeść to dla małych dzieci, zwłaszcza dzieci w wieku przedszkolnym i osób starszych. Powinieneś dodać produkt do naczynia w niewielkiej ilości, nie więcej niż 100 gramów. Specjaliści od żywienia i lekarze nie zalecają jedzenia fasoli w nocy, istnieje ryzyko wzdęć i problemów ze stolcem.

Zastosowanie

Ze względu na obecność w kompozycji witaminy, pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego i składników odżywczych korzystne właściwości fasoli są różnorodne. Z tego powodu jest szeroko stosowany w kuchni, kosmetologii, a nawet medycynie tradycyjnej.

W gotowaniu

Troskliwa matka i żona powinny być w stanie gotować potrawy z dodatkiem białej fasoli, aby zachować młodość i zdrowie domowników. Tworzenie tak pożywnej kulinarnej rozkoszy wymaga znajomości kilku zasad:

1. Gładka powierzchnia ziaren zawiera substancje toksyczne. Aby się ich pozbyć, musisz gotować produkt przez 5-10 minut.
2. Białe odmiany rodziny roślin strączkowych długo gotują się. Najpierw należy je namoczyć przez 8-10 godzin w zimnej wodzie.
3. Ziarna fasoli wymagają dużej ilości płynu. W przeciwnym razie będą twarde i suche nawet po długotrwałej obróbce cieplnej. W trakcie gotowania warto monitorować ilość wody i dodawać ją w razie potrzeby.
4. Gotowanie powinno odbywać się wyłącznie na średnim ogniu.
5. Musisz solić tylko miękkie, gotowe ziarna.

Gotową białą fasolę można dodać do zupy z mięsem lub zamiast niej, aby urozmaicić ją sałatką lub przystawką. Idealnie komponuje się z warzywami i rybami. Możesz również gotować aromatyczny sos z dodatkiem pasty pomidorowej. Jedynym produktem, którego te fasole nie łączą, są ziemniaki. Naczynia okazują się lepkie i nadmiernie kaloryczne.

W kosmetologii

Powszechne zastosowanie dużej białej fasoli w kosmetologii ze względu na wysoką zawartość w niej witaminy E. Pomaga stworzyć efekt odmładzający, wzmacnia skórę, eliminuje trądzik i plamy starcze, nasyca się składnikami odżywczymi. W sumie można wyróżnić 4 produkty żeńskie z fasoli:

1. Peeling Jest przygotowany po prostu, w tym celu musisz zmielić gotowaną fasolę w blenderze i połączyć z równą ilością posiekanej zielonej herbaty. Muszą masować skórę przez kilka minut, a następnie spłukać zimną wodą. Dodatkowo możesz zapewnić konsystencję 1-2 kropli drzewa herbacianego lub olejku bergamotki.
2. Odświeżająca maska ​​przeciw plamom starczym. Aby go przygotować, musisz połączyć zmiękczoną gotowaną fasolę z 1 łyżeczką soku z cytryny i 1 łyżką oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaną mieszaninę należy nałożyć na skórę twarzy gęstą warstwą, zmywaną po 25 minutach.
3. Maskuj przed siniakami i kółkami pod oczami. Aby przygotować produkt kosmetyczny, musisz wymieszać zmiękczoną białą fasolę z równą ilością, przepuścić przez tarkę, jabłko bez skórki, posiekaną mąkę owsianą, tłuszczową śmietanę i 1 jajko. Gotową teksturę należy nałożyć na skórę wokół oczu. Zmyć po 15 minutach.
4. Maska do suchej skóry. Aby go przygotować, wymieszaj fasolę z posiekaną owsianką. Dodaj 1-2 krople olejku pomarańczowego do produktu.

Możliwe jest stosowanie produktu kosmetycznego na bazie białych ziaren nie więcej niż 1 raz w tygodniu. Wstępnie skórę należy oczyścić pianką lub żelem. Po zmyciu mieszaniny nałóż krem ​​odżywczy lub odświeżający tonik na skórę.

Stosuj do leczenia i zapobiegania chorobom

Fasola jest szeroko stosowana w medycynie ludowej w postaci ziaren, nasion, a nawet kwiatów. Przygotowuje się z niego wywary i napary w celu zapobiegania lub leczenia chorób związanych z pracą serca i naczyń krwionośnych, uszkodzenia żołądka, stawów, uszkodzeń skóry i innych.

Z chorobami serca i naczyń krwionośnych

Korzystnie na układ sercowo-naczyniowy działają substancje zwane flawonoidami i antocyjanami. Są bogate w strąki białej fasoli. Na ich podstawie możesz stworzyć bulion leczniczy. Wymaga to:

1. Wlej 100 gramów głównego składnika z 5 filiżankami wody.
2. Postaw garnek z zawartością na średnim ogniu. Gotuj przez 15 minut.
3. Ostudzić bulion i odcedzić.

Rosół poprawia pracę serca, ma pozytywny wpływ na ściany naczyń krwionośnych i służy jako środek zapobiegawczy do tworzenia blaszek miażdżycowych. Stosuj 3 razy dziennie przez 30 minut. Przebieg terapii terapeutycznej środkiem ludowym trwa 20-25 dni, po czym należy zrobić przerwę.

Choroby żołądka, nerek, pęcherza moczowego

U pacjentów z przewlekłymi chorobami żołądka, nerek lub pęcherza zaleca się wlew fasoli.Ale to nie jest główne leczenie, ale służy jako dodatek do głównej terapii przepisanej przez lekarza prowadzącego. Aby go ugotować, potrzebujesz:

1. Zmiel liście fasoli, aby wyglądały jak proszek. Można to zrobić za pomocą młynka do kawy lub miksera.
2. Wlać powstały proszek wrzącą wodą. Na 1 łyżkę stołową wymagany jest 1 litr płynu.
3. Domagaj się zawartości przez 4 godziny.
4. Odcedź gotowy napar.

Środek ludowy może być stosowany w przypadku zapalenia trzustki, zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia żołądka, kamicy moczowej i odmiedniczkowego zapalenia nerek. W ciągu dnia powinieneś pić pół litra naparu małymi łykami.

Uszkodzenie stawów, zaburzenia układu nerwowego

Korzystne substancje zawarte w białej fasoli pomagają przywrócić ciało po przejściu poważnej operacji lub urazu. Ciało potrzebuje ich na choroby takie jak dna moczanowa lub przewlekły reumatyzm. Gotowanie ludowego środka nie jest konieczne, wystarczy dodać 1-3 łyżki produktu do naczynia 2-3 razy w tygodniu.

Uzależnienie od insuliny

Fasola jest potrzebna osobom z cukrzycą. Działa jak insulina dla organizmu, dlatego pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, normalizować pracę serca, wzmacniać ściany naczyń krwionośnych, przyspieszać proces regeneracji i gojenia się ran. Ogromna korzyść dla ciała przyniesie przecier zupy, którego przygotowanie powinno:

1. Wlej 400 gramów suchych ziaren wodą. Pozostaw do zaparzenia na 10-12 godzin.
2. Dodaj zmiękczoną fasolę do smaku, dodaj kalafior, cebulę, czosnek, jajko na twardo, olej słonecznikowy i przyprawy.
3. Gotuj potrawy aż do ugotowania na średnim ogniu.
4. Mieszaj za pomocą miksera.

Zupę puree można spożywać codziennie. Zawiera masę składników odżywczych i witamin niezbędnych dla diabetyków. Ponadto jest bardzo pożywny, przez długi czas wzbogaca ciało o wartość energetyczną.

Choroby skóry

Fasolka szparagowa pomoże poradzić sobie z wieloma zmianami skórnymi: ranami, pęknięciami lub wrzodami. Będzie to wymagało konsystencji proszku. Aby go uzyskać, musisz zmielić suche ziarna za pomocą młynka do kawy i miksera. Niewielką ilość tego środka należy codziennie nakładać na dotknięty obszar skóry i robić to, aż choroba całkowicie zniknie. Możesz połączyć to z lekami do podawania doustnego.

Choroby „męskie”

Wielu mężczyzn jest podatnych na choroby związane z funkcją układu moczowo-płciowego, co znacznie obniża jakość ich życia. Nie ma potrzeby gotować środków ludowej. Do leczenia i zapobiegania chorobom „męskim” konieczne jest dodanie do produktu ziaren fasoli. Pomaga między innymi zwiększyć potencję i stymulować pożądanie seksualne.

Wskazówki dotyczące jedzenia fasoli i jakie są jej szkody

Fasolę należy dodawać do diety z umiarem, nie więcej niż 200 gramów dla kobiet, nie więcej niż 400 gramów dziennie dla mężczyzn, nie więcej niż 100 gramów dla dzieci. Przejadanie się jej spowoduje gaz i dyskomfort w jamie brzusznej. Warto wziąć pod uwagę, że osłabia jelita, więc biegunka jest uważana za częsty efekt uboczny.

Aby uniknąć takich skutków ubocznych, zaleca się dodawanie przypraw do potrawy podczas gotowania, na przykład kolendry, czarnego pieprzu, ogórka lub imbi Ułatwiają przyswajanie ciężkiego pokarmu w żołądku.

Jak przechowywać i wybierać fasolę

Do gotowania potraw lub środków ludowych zaleca się stosowanie świeżej fasoli na wsi lub w ogrodzie. Ale dla kogoś proces rośnie uprawy roślin mogą być trudne lub niemożliwe. W takim przypadku powinieneś kupić gotowy produkt w sklepie, zwracając uwagę na następujące cechy:

• ziarna nie powinny wykazywać oznak gnicia lub pleśni;
• muszą być całe;
• jeśli produkt nadaje się do spożycia, to po otwarciu opakowania nie będzie nieprzyjemnego zapachu;
• lepiej wybrać fasolę w postaci suchej niż w puszce, nie ma w niej szkodliwych substancji.

Dla magazynowanie wystarczy plastikowy lub szklany pojemnik szczelnie zamknięty pokrywką. Możesz umieścić go w dowolnym suchym i ciepłym miejscu, na przykład w szafce zestawu kuchennego. Jeśli chcesz przygotować produkt w formie gotowanej, musisz przenieść go do plastikowej torby i zamrozić.

Recenzje

Victoria

„Niedawno chciałem pochwalić się moimi przyjaciółmi z przyjaciółmi z morza, a kiedy zacząłem recenzować, zauważyłem, że moja twarz wszędzie wygląda na zmęczoną i zwiędniętą, nie tak młodą jak wcześniej. Przyjaciel doradził mi maskę fasoli i płatków owsianych. Zrobiłem to przez 2 miesiące, a skóra mojej twarzy została ponownie napięta i odświeżona. Polecam dodanie do przepisu 1 łyżeczki olejku migdałowego lub kokosowego, ponieważ łatwiej się go nakłada, a skóra otrzymuje dodatkowe składniki odżywcze. ”

Albina

„W odległych latach studenckich podczas egzaminów straciłem cykl menstruacyjny z powodu stresu. Powiedziawszy babci o moim problemie, usłyszałem od niej o bulionie z fasoli. Zacząłem pić codziennie, w następnym miesiącu wszystko wróciło do normy i nie było już żadnych awarii. Ale przed leczeniem alternatywnymi metodami nadal warto udać się do lekarza, aby zidentyfikować chorobę ginekologiczną ”.

Wniosek

Fasola to smaczny i zdrowy produkt, bogaty w substancje niezbędne do pełnego życia. Konieczne jest wyeliminowanie i zapobieganie chorobom, poprawa wyglądu i samopoczucia. Przed użyciem warto zbadać przeciwwskazania i możliwe działania niepożądane.