Opatrunek na pikle marynowane i warzywa na zimę, najlepszy przepis

Jeśli lubisz marynatę, ale nie chcesz zawracać sobie głowy warzywami i jęczmieniem, przygotuj na zimę kilka słoików sosu do marynowania ze świeżych ogórków, które pomogą Ci w każdych okolicznościach. Jeśli gotujesz zupy w rosole warzywnym lub z kurczaka, to jest to 20 minut. Pozostaje tylko dodać ziemniaki i sos, który będzie już gotowanym jęczmieniem perłowym i startymi warzywami, w tym ogórkami.

W zimie takie tankowanie zaoszczędzi Twój budżet i czas. Będziesz miał czas na szybkie przygotowanie pysznej marynaty, a wieczorem możesz pójść do kina. Uzupełnianie przepisu na pikle na zimę świeżych ogórków przed sobą. Latem, takie zachowanie w słoikach należy stosować zimą na zupę i nie tylko.

Jak miło, gdy czas w kuchni mija łatwo i naturalnie. Ale co jest potrzebne: pracuj trochę, abyś mógł odpocząć później.

Najpierw dokładnie zastanów się nad menu na nadchodzący tydzień, przygotuj półfabrykaty, jeśli to możliwe, i zamroź je, aby w momencie, gdy pilnie potrzebujesz ugotować obiad, możesz tylko podgrzać piekarnik lub włączyć kuchenkę.

Po drugie gotuj przez 2-3 dni i przygotuj więcej porcji. Wtedy nie musisz codziennie stać przy piecu i gotować nowych potraw. Bardzo pomagają zupy, które można gotować w dużym rondlu i karmić całą rodzinę przez kilka dni. Jest wygodny i ekonomiczny.

Składniki:

Jak gotować sos na marynatę na zimę

Do tankowania używamy nie tylko ogórków, ale także marchwi z cebulą. Cebulę i marchewkę czyścić, płukać, siekać. Trzy marchewki przez tarkę i pokroić cebulę w kostkę.

Na patelnię wlej trochę oleju roślinnego, aby usmażyć cebulę i marchewkę. Olej pozostanie, wykorzystamy go później.

Wycinamy ogony z ogórków i sprawdzamy, czy są gorzkie. Następnie zetrzyj ogórki, lepiej na dużych.

Dodaj smażoną marchewkę i cebulę na patelnię i dodaj świeże ogórki. Sól obrabianego przedmiotu, dodaj cukier i sól. Wlej pozostały olej.

Zagotować jęczmień do miękkości, wysolić nadmiar wody.

Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię i wymieszaj. Zacznijmy wysyłać stację benzynową. Włącz powolny ogień i gotuj przez 15 minut.

Gdy warzywa są bardziej miękkie, dodaj tam gotowany jęczmień. Po 10 minutach hartowania wlać ocet i poczekać na zagotowanie.

Gotowy opatrunek na marynatę ze świeżych ogórków w czystych słoikach musi być uprzednio wysterylizowany.

Korkujemy słoiki pokrywkami i pozwalamy im całkowicie ostygnąć pod ciepłym kocem.

Dodaj gotowy sos do zalewy w procesie gotowania lub po prostu zjedz jako przystawkę. Warzywa z jęczmieniem stanowią świetną opcję na przekąskę.

Bon Appetite!