Słodkie pomidory z cebulą na zimę - niesamowicie smaczny kęs
Słodkie pomidory połówki z cebulą na zimę - niesamowicie smaczna przekąska, oczywiście, jeśli jesteś wierny słodkim warzywom. Jeśli słodycz jest dla ciebie nie do przyjęcia, możesz zmniejszyć ilość cukru.
Przygotowanie przystawki jest dość proste, a jeśli nie zachowałeś jej wcześniej, to te pomidory są doskonałą okazją, aby spróbować swoich sił. Jeśli zostaną spełnione wszystkie warunki konserwacji, półwyroby pozostaną w magazynie przez długi czas, aż do następnych zbiorów - to na pewno. Oczywiście, może zostaną dłużej, ale jeśli podoba Ci się przekąska, może skończyć się w środku zimy.
Lista składników do słoika 1 l:
- pomidory (około 1,1 kg),
- 110 g cukru
- 1 łyżeczka sól,
- ½ żarówki,
- 3 łyżki. l stół 9% ocet,
- 2-3 pieprzu,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka. l czarny mielony pieprz.
Jak zrobić słodkie pomidory w połówkach z cebulą
W przypadku konserw wybierz pomidory dojrzałe, ale nie przejrzałe - nie będą w stanie zachować kształtu w słoiku z marynatą, ale najprawdopodobniej są zdeformowane. Sprawdź pomidory, aby się nie zepsuć ani nie zgnić. Umyć i oderwać ogony.
Pokrój pomidory na dwie równe części, miejsca, w których łodyga łączy się, tnij.
Cebula wolna od łuski i posiekać, pokroić w cienkie plasterki lub paski.
Umieść w czystych słoikach: obrane ząbki czosnku, groszek ziela angielskiego i posiekaną cebulę. Ponieważ marynowane cebule okazują się niewiarygodnie smaczne, można je włożyć dużo.
Pożądane jest mielenie czarnego pieprzu niezależnie, a następnie zalewanie go spodkiem. Zanurz połowę pomidora w czarnym pieprzu, a następnie włóż do słoików z pokrojonym w kostkę. I tak, dopóki bank nie zostanie zapełniony.
Przez liczbę puszek zmierzyć żądaną ilość soli i cukru. Banki z pomidorami zalać wrzącą wodą, odstawić na 15 minut. Odcedzić wodę w rondlu i wlać tam cukier i sól.
Poczekaj, aż woda zacznie się gotować i upewnij się, że kryształy soli i cukru całkowicie się rozpuszczają. Na koniec dodaj ocet stołowy 9% i napełnij słoiki pomidorami z gotowaną marynatą.
Zwiń sterylne pokrowce i zawiń na kilka dni. Takie pyszne pomidory można następnie podawać z mięsem, rybami i dodatkami.
(9 oceny, średnia: 4,11 od 5)
Ładowanie ...
