Pomidory „Owoce”, konserwy na zimę, bardzo smaczne
Pyszne pomidory „owocowe” są łatwe do przygotowania na zimę, gdy dojrzewają jabłka i dojrzewają smaczne śliwki. Pomidory w puszkach będą wyśmienitym dodatkiem do potraw i dań głównych zimą, a owoce z puszki przypomną Ci o ciepłym okresie i słonecznych dniach.
Owoce warzyw i owoców do zbioru lepiej się gęste i oczywiście bez wad. W brzegach marynaty, dzięki zastosowanym śliwkom, uzyskuje przyjemny kolor, a jabłka stają się z pięknym odcieniem różu. Przepis gotowania jest dość prosty, łatwy do powtórzenia.
Składniki (na trzy litrowy słoik, solanka na 1 litr):
- pomidory - 1,5 kg.,
- śliwki (lepsze węgierskie) - 0,5 kg.
- jabłka - 0,5 kg.
- czosnek - 3-4 ząbki,
- woda - 1 l.,
- sól - 1 łyżka. l.,
- cukier - 3 łyżki. l (można wziąć 4 łyżki na słodsze pomidory),
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki,
- koperek - 2-3 parasole,
- ziele angielskie - 5 szt.,
- papryka - 5 szt.,
- kolendra (groch) - 0,5 łyżeczki,
- Ząbki (opcjonalnie) - 2-3 szt.
Jak gotować marynowane pomidory „Owoce”
Dokładnie umyj wszystkie owoce i warzywa oraz warzywa pod bieżącą zimną wodą. Przemyte produkty są suszone. Jeśli kość jest dobrze oddzielona w śliwce (na przykład odmiana „węgierska”), usuń ją i podziel na dwie połówki.
W jabłkach usuwamy rdzeń i kości, tryb dla ćwiartek. Na dole wysterylizowanych słoików zbieramy wszystkie przyprawy, czosnek, wszelkie warzywa i wysyłamy te same warzywa i owoce.
Napełnione przygotowane puszki napełnij gorącą przegotowaną wodą i odstaw na 15 minut przykrytymi pokrywkami.
Po nalaniu wody z puszek do garnka i wysłaniu tam kwasu cytrynowego, soli, cukru. Marynata daje wrzenie.
Teraz napełniamy słoiki gotową marynatą i zwijamy sterylizowane pokrywki. Pozostaw zamknięte słoiki do góry nogami w kocu, aż całkowicie ostygnie.
Przenieś pomidory w puszkach na inne konserwy. Życzę Wam całego apetytu i wyśmienitej zimy!
(Brak ocen)
Ładowanie ...
