Pyszne marynowane ogórki w sosie pomidorowym
Każda gospodyni z doświadczeniem lub w obecności ogrodu warzywnego dokonuje zbiorów na zimę z zebranych plonów. Aby zmienić spiżarnię, kobiety te przydają się w niesamowitych ogórkach w sosie pomidorowym.
Zimą brakuje smacznych warzyw i owoców, więc otwieranie słoika z takimi konserwowanymi ogórkami i chrupanie ich jest bardzo zdrowe.
Proponuję zamknąć nie tylko marynowane ogórki, ale także pyszny sos pomidorowy. Aby uzyskać dobry kęs, musisz starannie dobrać sos pomidorowy.
Składniki (na 10 puszek 0,5 l.):
- ogórki - 3,5 kg.,
- czosnek - 20 goździków,
- Sos pomidorowy - 8 łyżek. l.,
- Groch - 20 szt.,
- Ziele angielskie - 10 szt.,
- cukier granulowany - 200 g,
- sól - 65,
- laur -10 szt.,
- stół z octu (9%) - 250 ml.,
- woda - 1,5 l.
Jak gotować ogórki w sosie pomidorowym
Na dole czystych półlitrowych puszek (10 szt.) Wysyłamy dwa czarne ziarna pieprzu, jeden groch ziela angielskiego, liść laurowy i dwa ząbki czosnku, wstępnie oczyszczone i pokrojone.
Mój dobrze ogórek z brudu i pokrój je na cztery części.
Mocno ułożone w słoikach.
W wodzie do marynaty dodaj ocet, sól, cukier, a także pastę pomidorową. Wymieszaj składniki i zagotuj na ogniu.
Ostrożnie zalej ogórki gorącą marynatą.
Umieszczamy w doniczce z pojemnikami na wodę, przykrytymi pokrywkami. Sterylizuj po gotowaniu przez dziesięć minut.
Wyciągamy słoiki z wody i zwijamy je w sterylne nakrętki. Teraz obróć słoiki z zwiniętymi ogórkami do góry nogami i zostaw tak, aż całkowicie ostygną.
Następnie ogórki z sosem pomidorowym można przesłać do chłodnego miejsca do przechowywania na inne półfabrykaty na zimę.
Takie ogórki są smaczne do jedzenia z różnymi płatkami, makaronem lub puree ziemniaczanym, będą równie dobrze pasować i do dań mięsnych. Ciesz się posiłkiem i pysznym zimowaniem!
(1 oceny, średnia: 1,00 od 5)
Ładowanie ...
