Pikantna sałatka „Teschin language” ogórków na zimę
Sałatka „Język Teschin” ogórków na zimę - niesamowicie smaczna przystawka, którą uzyskuje się z pikantnym smakiem i światłem. Przygotujemy na podstawie dwóch głównych składników - pomidorów i ogórków, a także dodamy dodatkowe składniki na smak i ostrość.
W tym przepisie ze zdjęciami krok po kroku nie ma sterylizacji przedmiotu obrabianego w puszce, co znacznie upraszcza proces. Podawanie takiej przekąski zimą można podawać z dowolnym dodatkiem, będzie szczególnie smaczne z mięsem. Jeśli szukasz tylko pysznego kawałka ogórka na zimę, zapraszamy do kuchni.
Składniki:
- ogórki - 0,5 kg,
- pomidory - 0,5 kg,
- czosnek - 3 ząbki,
- ostra papryka - 0,3 strąka,
- papryka słodka - 1 szt.,
- Ocet - 1 łyżka stołowa.,
- cukier - 1 łyżka stołowa.,
- sól - 1 łyżeczka,
- olej roślinny - 2 łyżki.
Proces robienia sałatki w języku Teschin
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na liście. Umyć pomidory, osuszyć, pokroić w dowolne plastry.
Przygotuj miskę blendera, włóż do niej przygotowane pomidory. Obierz słodką i gorącą paprykę, spłucz, posiekaj losowo. Obierz ząbki czosnku, spłucz i osusz. Załaduj wszystkie przygotowane składniki - paprykę, pomidory i czosnek - do miski blendera.
Szlifuj warzywa z dużą prędkością. Wynik powinien być jednorodną masą. Jeśli nie ma miksera, użyj maszynki do mięsa.
Przedtem myć ogórki, a jeszcze lepiej - moczyć je w zimnej wodzie przez kilka godzin. Po chwili osusz ogórki, obetnij ogony, pokrój ogórki w okręgi.
Przygotuj patelnię - wlej mieszankę pomidorowo-pieprzową blendera, dodaj ogórki, sól i cukier, wlej olej.
Ugotuj ogórki w pomidorze przez 20 minut, na samym końcu wlej porcję octu na patelnię, wymieszaj wszystko i natychmiast zapakuj.
Banki do przygotowania powinny być sterylne - w przeddzień mycia i sterylizacji w wygodny sposób. Napełnij słoiki gorącą sałatką i natychmiast zwinąć.
Słoiki kładą się na dole, przykrywają kocem i wychodzą na jeden dzień. Po chwili przenieś kęs do piwnicy lub magazynu.
Bon apetyt!
(Brak ocen)
Ładowanie ...
