Gruzińskie ogórki na zimę - super smaczny przepis
Ten przepis spodoba się miłośnikom pikantnych, pikantnych potraw, ponieważ ten preparat ma właśnie taki smak. Proponuję urozmaicić jesienne menu półfabrykatów z ogórków w języku gruzińskim. Z pewnością docenią to twoi ludzie, ponieważ jest to najsmaczniejsza receptura ogórków na zimę. Przygotowanie potrawy jest dość proste, w sezonie jesiennym nie jest drogie.
Składniki (0,5 l. Słoik):
- ogórki (mały rozmiar) - 500 g,
- pomidory (soczyste, mięsiste) - 300 g,
- czosnek - 2 ząbki,
- sól gruboziarnista - 0,5 łyżki. l.,
- cukier - 2 łyżki. l.,
- chmiel-suneli - 1 łyżeczka,
- pieprz (mielony) - 1 łyżeczka,
- olej roślinny (rafinowany) - 3 łyżki. l.,
- Ocet stołowy (9%) - 25 ml.
Jak gotować pyszne ogórki w języku gruzińskim
Myjemy pomidory pod bieżącą chłodną wodą, wkładamy je do plasterków i wysyłamy z obranymi ząbkami czosnku do miski blendera. Zmiel na puree ziemniaczane. Jeśli nie ma miksera, pomiń pomidory przez maszynkę do mięsa i posiekaj czosnek na tarce lub naciśnij.
Przenieść przecier pomidorowy do rondla i dodać sól, cukier granulowany, olej słonecznikowy, chmiel-suneli, zmielony pieprz, a także ocet.
Tryb czyszczenia (myte pod bieżącą wodą) ogórków w kostkach.
Przynieś sos pomidorowy z przyprawami i gotuj przez 10 minut, a następnie wyślij ogórki do rondla.
Wymieszać produkty i gotować na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut, mieszając kęs.
Umieść ogórki z sosem pomidorowym w sterylnych słoikach i, nie tracąc czasu, zwiń sterylne, gotowane pokrywki. Zachowujemy konserwację, aż ostygnie w kocu, a następnie przechowujemy w temperaturze pokojowej w dogodnym miejscu.
Zimą otwórz słoik ogórków i ciesz się gotowanym dodatkiem, takim jak puree ziemniaczane, makaron lub płatki zbożowe. Gruzińskie ogórki mogą być używane w ten sam sposób z potrawami mięsnymi, ze względu na ich ostrość są doskonale połączone. Jedz na zdrowie iz przyjemnością.
(1 oceny, średnia: 3,00 od 5)
Ładowanie ...
