Pomidory, marynowane z wiśniową śliwką, bardzo smaczne
Żółta śliwka nadaje wyjątkowy smak marynowanym pomidorom. Ponadto kwaśna jagoda działa jak naturalny konserwatysta w domowych pomidorach marynowanych na zimę. Takie zachowanie bez octu można bezpiecznie podawać dzieciom. Receptura ze zdjęciami krok po kroku pomoże Ci łatwo powtórzyć proces.
Czas: 60 minut Ilość: 1 trzy litrowa puszka.
Produkty:
- pomidory - 1,9 kg;
- cukier - 4 łyżki. l (ze zjeżdżalnią);
- śliwka wiśniowa (kwaśna) - 300 g;
- sól - 2 łyżki. l (bez slajdu);
- czosnek - 3 goździki;
- pietruszka - kilka gałązek;
- groszek czarnego pieprzu - 6 szt .;
- Pieprz bułgarski - 1 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- nasiona gorczycy - ½ łyżeczki.
Jak gotować marynowane pomidory z wiśniową śliwką
Zmyć starannie przygotowane pomidory do konserwacji. Aby w kontakcie z wrzącą wodą na pomidorach skóra nie pękała, robimy staranne nakłucia wykałaczką na skórze pomidorów wokół punktu mocowania łodygi.
Umyć śliwkę. Śliwkowa śliwka, którą przyjmujemy, nie jest ogrodem (dużym i słodkim), ale dzikim (żółtym i małym).
Jeśli do tej konserwacji jest dużo słoików o pojemności trzech litrów, można zamknąć 3-litrowe puszki za pomocą tego przepisu. Myjemy naczynia, w których zdecydowaliśmy się zbierać, wodą i sodą lub suchą musztardą. Wyczyść naczynia w wygodny sposób.
Sterylizowane słoiki są wypełnione na górę pomidorami i śliwką wiśniową, na przemian z warzywami i owocami. Nie zapomnij umieścić w brzegach, pieprzu, groszku, pietruszki i liści laurowych. Zagotuj czystą wodę.
Puszki z pomidorami i wiśniową wrzącą wodą, przykryć je sterylizowanymi pokrywkami i grubym ręcznikiem przez 15 minut. Następnie wlać wodę do naczynia do gotowania, gotować i napełniać warzywa w słoikach wrzącą wodą przez 15 minut.
Po upływie czasu spuść wodę z miski, dodaj cukier i sól. Po gotowaniu przypraw w wodzie aż do całkowitego rozpuszczenia, napełniamy puszki tym syropem, dodając wcześniej do słoików nasiona gorczycy. Hermetycznie zamykając słoiki, obróć je na okładkach. Teraz zawijamy pomidory w puszkach z wiśniową śliwką z grubym dywanem, pozostawiając je pod dywanikiem do całkowitego ochłodzenia.
Przechowujemy marynowane pomidory z wiśniową śliwką w chłodnym miejscu.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
