Pomidory i surówka z kapusty
W zimie naprawdę chcę sałatkę witaminową na domowe jedzenie, a warzywa w sklepach nie są już wtedy tak użyteczne i soczyste, więc powinieneś dbać o pyszne sałatki z wyprzedzeniem iz góry.
Sałatka z pomidorów i kapusty gotowana na zimę - to jedna z doskonałych możliwości urozmaicenia diety zimowej, coś pożytecznego i witaminy. Ta oryginalna sałatka to magazyn witaminy C, poza tym jest bardzo smaczny, tylko pyszne palce.
Przygotowanie takich oryginalnych pomidorów z kapustą jest bardzo proste, nawet bez sterylizacji, co oszczędza cenny czas. Przepis ze zdjęciem ułatwi łatwe powtórzenie całego procesu.
Składniki:
- kapusta - 1,5 kg.,
- pomidory - 1 kg.,
- papryka słodka - 1 kg.,
- marchewki (średnie) - 2 szt.,
- cebula - 0,5 kg.
- cukier - 3 łyżki. l.,
- sól - 4 łyżki. l.,
- ocet (9%) - 0,5 st.,
- olej słonecznikowy - 0,5 łyżki.
Jak ugotować sałatkę z pomidorami i kapustą
My, usuwamy uszkodzone arkusze z kapusty. Pokrój na dwie lub więcej części, aby łatwo rozdrobnić kapustę. Usuń łodygę i strzęp.
Moje pomidory, obsushivaem. Powinny być gęste, ale dojrzałe. Pomidory Mode w czterech częściach.
Myjemy słodką paprykę z nasion i ścianek działowych, myjemy wewnątrz i na zewnątrz. Pokrój warzywę w cienkie paski lub małe kostki. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie lub inną dogodną opcję.
Marchewka czysta, dobrze umyć. Trzy w trybie grubej tarczy lub małej kości.
Wszystkie warzywa miesza się, dodaje cukier, sól, ocet i olej słonecznikowy, dobrze wymieszać i odstawić na godzinę (zaparzać).
Wyślij patelnię do ognia, zagotuj, zmniejsz ciepło.
Po ugotowaniu gotować na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut. Mieszaj warzywa, aby się nie paliły.
Podczas gdy warzywa duszą się, podgrzewamy słoiki, nie trzeba ich sterylizować.
Wykładamy półfabrykat na brzegach i zwijamy ciasno. Odwróć górę i owinięty kocem, trzymaj go, aż ostygnie.
Następnie wyślij banki do piwnicy. Bon apetyt!
(Brak ocen)
Ładowanie ...
