Pokrojone ogórki marynowane z czosnkiem na zimę
Przygotowując preparaty na zimę, proponuję zwrócić uwagę na przepis plasterków ogórków z czosnkiem. Smak pikantnych, pachnących, a nawet chrupiących ogórków spodoba się wielu miłośnikom różnych ogórków.
Ogórki te mogą być doskonałym dodatkiem do głównych dań na stole, a ponadto nie są bogate w kalorie i zdrowe, a zatem nie będą szkodliwe dla Twojej sylwetki i zdrowia.
Kolejną zaletą tego przepisu jest - łatwość przygotowania, ogórki są przygotowywane bez marynaty. Nie wymagają dużych i złożonych procesów, więc amator w kuchni poradzi sobie z tymi ogórkami.
Składniki:
- ogórki - 1 kg.,
- czosnek - 3 ząbki,
- sól - 1 łyżka. l.,
- cukier - 1 łyżka. l.,
- olej słonecznikowy - 60 ml.,
- Ocet (9%) - 50 ml.
Jak gotować pokrojone ogórki z czosnkiem
Moje ogórki dokładnie wysuszyć i pokroić w średnie kawałki. Aby uzyskać estetykę, jeśli masz czas, ogórki można pokroić w kształt gwiazdki, kwiatu lub innego kształtu.
Obierz czosnek i tryb jest dość mały. Dodaj czosnek do ogórków, dobrze wymieszaj. Możesz również dodać drobno posiekaną papryczkę chili, która uwielbia ostre ogórki.
Wysyłamy jedną łyżkę soli i cukru do ogórków i dokładnie mieszamy ponownie. Oprócz soli i cukru można opcjonalnie dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak: kolendra, groszek, nasiona gorczycy lub inne. Teraz dodaj ocet i olej słonecznikowy.
Wymieszaj i pozostaw na 15 minut, aby ogórki mogły trochę marynować i włożyć sok.
Przygotuj słoiki, sterylizuj je pokrywkami. Następnie rozłóż obfite ogórki z sokiem w słoikach.
Sterylizuj 15 minut po gotowaniu.
Zamknij pokrywki. Banki przewracają się, pozostawione na całą noc.
Utrzymuj sałatkę z ogórka w spiżarni lub innym ciemnym miejscu, wygodnym dla Ciebie. Życzę wam wszystkiego apetytu! Jedz z przyjemnością!
(Brak ocen)
Ładowanie ...
