Kiszone ogórki z jabłkami bez sterylizacji
Twoja uwaga to prosty przepis na niezwykły, ale niezrównany smak zimowych przekąsek - kiszone ogórki z jabłkami. Wydawałoby się, że dwa niekompatybilne produkty, ale jak się uzupełniają! Ogórki są słodko-kwaśne i pikantne, a jabłka przypominają smak namoczonych. Przekąska jest nie tylko smaczna i niezwykła, ale także wygląda bardzo elegancko. Aby przygotować, bierzemy kwaśne jabłka, odmiany tugovatyh. A ogórki wybierają średniej wielkości, aby zostawić je jako całość. Przed marynowaniem warzyw należy je na kilka godzin umieścić w zimnej wodzie.
Lista składników (na słoiku po 5 l.):
- ogórki (małe) - 250 g,
- jabłka - 1-2 szt.,
- czosnek - 1 ząbek,
- Goździk - 2 szt.,
- cukier - 1 łyżeczka,
- sól gruboziarnista - 1 łyżeczka,
- ocet - 1,5 łyżki. l.,
- Groch (Pachnący) - 2 -3 szt.
Jak gotować ogórki z jabłkami
Zanurz szklany pojemnik i pokrywę. Ogórki, stojące, wypełniają słoiki. Robimy to bardzo ściśle, ale nie zapomnij zostawić miejsca na jabłka na samej górze.
Usuń jabłka ze środka i pokrój je w plastry. Złożyć pokrojone owoce w słoiki, na wierzchu ogórków.
Nadszedł czas, aby zacząć gotować pikantną solankę, ale przedtem wlać wrzątek na warzywa i owoce przez 10 minut.
Z tej samej wody można gotować marynatę. Wrzucamy do niego aromatyczny pieprz, sól kuchenną, cukier granulowany, goździki i posiekany czosnek.
Po gotowaniu wlać porcję 9% octu.
Następnie przykryj jabłka i ogórki wrzącą pyszną marynatą i zwiń.
Owiń koc, aby ostygł.
Wspaniała przekąska na zimę chrupiących ogórków i kwaśnych, soczystych jabłek jest gotowa.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
