Puste ogórki 23.08.2018

Kawior ze świeżych ogórków, marchwi i cebuli, najlepszy przepis

Ten przepis jest dość niezwykły, na pierwszy rzut oka, przekąski, które zachwycą i zaskoczą twoją rodzinę i drodzy goście. Ikra ogórkowa jest przygotowana na zimę prosto, bez wysiłku, jak squash i bakłażan. Przygotowując się do tego przepisu, dostajesz pyszny kęs, po prostu pyszne palce.

Jest to doskonała przystawka, która nadaje się na każdą okazję: od lekkiej przekąski w zimny zimowy dzień po wspaniałą ucztę. Wszyscy goście docenią oryginalność tego dania oraz fakt, że jest on połączony z dowolnymi produktami. Przygotujcie się więc na to, że wszystkie wasze koleżanki uciekną się do was z notatnikami i zapiszą przepis na pyszny kawior z ogórków.

Składniki:

ogórki - 1000,
kuchnia solna - 1,5 łyżki.
Ocet stołowy - 3 łyżki.,
marchewka - 2 szt.,
cebula - 1 szt.,
Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
przyprawy - do smaku,
olej słonecznikowy - 5 łyżek.,
czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie pysznego kawioru z ogórka

Do przygotowania takiego kawioru warzywnego bierzemy ogórki późnych odmian. Możesz wziąć duże dojrzałe owoce. Ale w tym przypadku konieczne jest sprawdzenie owoców pod kątem goryczy, a także usunięcie z nich grubej skóry. Kroimy ogórki na małe kostki.

Można to również zrobić za pomocą specjalnych elektronicznych urządzeń kuchennych. Będzie więc wiele razy szybszy. Jeśli chcesz uzyskać bardzo delikatną, pastowatą przekąskę bez kawałków całych warzyw, możesz zabić ogórki maszynką do mięsa / mikserem.

Z cebulą i marchewką robiąc to samo.

Następnie rozdrobnione marchewki i cebula są wysyłane w jednym naczyniu, które wkładamy do pieca.

Dodaj tam sól, pięć łyżek oleju i przyprawy, na przykład zmielony czarny pieprz. Dusić warzywa przez 10-15 minut. Teraz wkładamy do garnka główny składnik - ogórki. Gotuj przez 15 minut i dodaj koncentrat pomidorowy, posiekane ząbki czosnku.