Najsmaczniejsze różnorodne ogórki, pomidory i papryka
Prawdopodobnie wszyscy lubią pikantne, chrupiące, marynowane ogórki i uzupełniają danie główne soczystymi pomidorami w puszkach. Ale można również przygotować w jednym słoiku obydwa i dostać smaczną słoną przekąskę 2 w 1. Bardzo łatwo jest przygotować mieszankę ogórków i pomidorów, pieprz na zimę. Oferujemy najsmaczniejszy prosty przepis. Nie jest konieczne budowanie struktury do sterylizacji, ponieważ takie warzywa są doskonale zachowane dzięki wielokrotnemu nalewaniu wrzącej wody. Pyszna marynata, bez żadnych dodatkowych składników, da ci warzywa - prawdziwa rozkosz.
Składniki:
- ogórki - 350-400 g,
- pomidory - 250-300 g,
- papryka słodka - 0,5-1 szt.,
- Gałązka kopru - 1 szt.,
- czarny pieprz-groszek - 5 szt.,
- ziele angielskie - 5 szt.,
- liść laurowy - 1-2 szt.,
- czosnek - 5-6 goździków,
- kuchnia solna - 2 łyżki.
- cukier granulowany - 4 łyżki.,
- Ocet stołowy - 6 łyżek.
Liczba składników jest przeznaczona dla jednego litrowego słoika różnorodnych.
Jak ugotować talerz pomidorów i ogórków
Myjemy wszystkie nasze warzywa. Ogórki odcinały końce, myły paprykę z rdzenia i nasiona.
Sterylizuj pojemnik w dowolny sposób. Pokrowce moczą się we wrzącej wodzie przez kilka minut. Nałóż obrane ząbki czosnku, groszek pieprzowy, suszony wawrzyn i gałązkę kopru do sterylnego pojemnika.
Opcjonalnie można dodać kilka liści z krzewu czarnej porzeczki lub drzewa wiśniowego. Teraz włóż do słoika warstwę ogórków. Powinny być umieszczone pionowo i bardzo blisko. Pomiędzy warzywami można umieścić plasterki bułgarskiej papryki. Nie zapomnij zostawić miejsca na soczyste pomidory. Ściśle narzucają się w górnej części banków.
Teraz zalej warzywa wrzącą wodą, odczekaj 10 minut i wlej wodę do rondla, aby ponownie zagotować. Powtórz procedurę ponownie.
Po tym, z tej samej, spuszczonej wody, ugotuj solankę. Rzucamy sól kuchenną, cukier, ocet. Zagotuj kilka minut i napełnij różne. Zwijamy pokrowce, odwracamy pokrowce, okrywamy kocem.
Konserwację usuwamy w spiżarni lub piwnicy, gdy staje się zimna.
(1 oceny, średnia: 5,00 od 5)
Ładowanie ...
