Różne ogórki i cukinia na zimę
Co może być lepszego niż bukiet warzyw na sezon zimowy? W końcu każdy może jeść jednocześnie kilka warzyw. Oferuję Ci najsmaczniejszy przepis na klasyczną cukinię i ogórki na zimę, które spodoba się wszystkim. Przygotowuje się szybko, jak bez sterylizacji.
Talerz ogórka kabaczkowskiego jest smaczny i ostry dzięki słodkiej papryce i marchewce. Przygotowanie przekąski jest bardzo proste i szybkie. Pasuje absolutnie do wszelkich potraw, dodatków lub można jeść jako przekąskę do mocnych napojów.
Składniki (na litr słoika):
- owoce cukinii –1 szt .;
- ogórki –1 szt .;
- marchewka - 1 szt .;
- Pieprz bułgarski –1 szt .;
- ostra papryka - 2 sztuki;
- czosnek - 3 goździki;
- koperek - kilka gałązek;
- suszone liście laurowe - 1 szt .;
- czarny pieprz (groszek) - 4 szt.
- woda - 1000 ml;
- sól - 2 łyżki. l.;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- 9% ocet - 1,5 łyżki. l
Jak gotować różne ogórki i cukinię na zimę
Umieść słoiki do sterylizacji na parze / w kuchence mikrofalowej / w piekarniku. Obejmuje również gotować kilka minut we wrzącej wodzie. Po sterylizacji wkładamy koperek, czosnek i liść laurowy do suchych słoików.
Wytnij ogórki, tawerny, marchewki i paprykę, jak pokazano na zdjęciu.
I pakujemy je w losowej kolejności do słoików.
Wstępne nalewanie słoików wykonujemy za pomocą wrzącej wody (przez 10 minut). Za drugim razem napełniamy pojemnik na jedną trzecią godziny.
Następnie przygotuj solankę: w wodzie pitnej dodaj sól, cukier i ocet po ugotowaniu.
Włóż pieprz do słoików w słoikach i napełnij je gorącą marynatą.
Teraz pozostaje zwijać słoiki z pokrywkami i wkładać konserwację do góry nogami i „pod futro”.
Po około 24 godzinach możemy ukryć świeże półfabrykaty w ciemnym i zimnym pomieszczeniu. Gotowy jest wspaniały pyszny talerz ogórków i cukinii. Powodzenia!
(Brak ocen)
Ładowanie ...
