Red Tomato Jam
Jeśli uwielbiasz eksperymenty kulinarne i lubisz zaskakiwać swoich bliskich i gości, napisz sobie przepis na dżem pomidorowy w notatniku. To naprawdę coś nowego.
Kiedy spojrzysz na zdjęcie, nigdy bym nie pomyślał, że to słodki kawałek. Dżem pomidorowy jest bardzo nietypowy i smaczny. Jest gotowany z dodatkiem cytryny, co nadaje mu przyjemną nutę cytrusową. Ten oryginalny przysmak można spożywać z herbatą, kawą i bogatymi produktami. Z dżemu pomidorowego wszyscy będą zachwyceni: zarówno dzieci, jak i dorośli. A kiedy poznają główną tajemnicę tej kulinarnej rozkoszy, będą lekko zszokowani.
Składniki na Tomato Jam:
- pomidory - 1500 g;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier granulowany - 800 g
Jak zrobić czerwony dżem pomidorowy
Moja cytryna i usuń cienką warstwę skórki. Robimy to ostrożnie, aby nie zdjąć białej skóry skórką, daje gorycz. Teraz wyciskamy sok (z miąższem), wyciągamy kości, aby nie wpadały w przyszły dżem.
Spłukać pomidory i pokroić w kawałki.
Wymieszaj sok cytrynowy z miąższem i skórką z pokrojonymi pomidorami i wlej 800 g cukru.
Mieszamy przyszły dżem, aby cukier był równomiernie rozłożony.
Będziemy gotować przysmak w trzech podejściach:
I etap - zagotuj dżem i odstaw na pół godziny;
2. etap - ponownie zagotuj dżem pomidorowy i ostudzić ponownie;
3. etap - zagotuj dżem pomidorowy przez pół godziny na małym ogniu. Okresowo mieszaj.
Myjemy szklane pojemniki sodą oczyszczoną i wysyłamy je do sterylizacji w wygodny dla Ciebie sposób. Można to zrobić w parze, w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Okładki gotują się kilka minut w wodzie. Gorący, pachnący dżem wlać do czystych i suszonych słoików. Korkujemy ze specjalnymi okładkami. W odwróconej i owiniętej formie zostawiamy puste miejsca, by ostygnąć.
Dżem ze słodkich pomidorów jest gotowy.
Eksperymentuj, ponieważ podczas eksperymentu może powstać prawdziwe arcydzieło gastronomiczne.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
