Pomidory po koreańsku na zimę
Koreańskie ogórki są znane na całym świecie. Są bardzo pikantne, pikantne w smaku i popularne. Przygotuj blanki podobne do koreańskich, które możesz łatwo i w domu. Zrób pomidory w stylu koreańskim na zimę, najsmaczniejszy przepis na zdjęcia pomoże Ci w tym. Przystawka jest niezwykle pikantna, smaczna i umiarkowanie ostra. Nadaje się do wszelkich potraw, a także istnieje jako osobna pikantna przekąska.
Składniki (wydajność gotowych przekąsek = 4 litry słoików):
- pomidory - 2000 g
- marchewka - 4 szt.,
- papryka słodka - 5 szt.,
- Ocet stołowy - 100 ml,
- olej roślinny - 100 ml,
- czosnek - 5 goździków,
- czerwony chilli w proszku - 1 łyżka stołowa.,
- sól - 2 łyżki. l.,
- cukier granulowany - 100 g,
- ulubione warzywa - do smaku.
Jak gotować pomidory po koreańsku na zimę
Myjemy wszystkie warzywa. Papryka oczyszczona z rdzenia i łodygi. Z czosnkiem usuwamy łuskę, a marchewką cienką skórę. Zmielenie zieleni. Najlepiej jest wziąć pietruszkę, kolendrę, koper.
Bułgarska papryka, czosnek i marchewka mielą się lub przerywają mikserem. Do tego puree z warzyw dodaj drobno pokrojone warzywa, sól kuchenną, rafinowany olej roślinny, cukier granulowany i porcję octu stołowego.
Dobrze wymieszaj.
Pomidory kroimy na dwie równe części i usuwamy zielone pręciki.
W sterylnym słoiku ułóż miskę pomidora, pociętą. Wlać miskę pachnącego puree z warzyw.
Potem znowu pomidory i tak dalej, aż bank zostanie całkowicie wypełniony.
Gotowe słoiki są sterylizowane przez 15 minut w rondlu z butelkowanym dnem. Jeśli weźmiesz banki o większej objętości niż jeden litr, sterylizacja zostanie przeprowadzona 1,5-2 razy dłużej.
Następnie zwiń pokrowce.
Po schłodzeniu banków do góry nogami można je schować w ciemnym, chłodnym miejscu, takim jak piwnica lub magazyn.
(Brak ocen)
Ładowanie ...
