Wykroje z pomidorów 6.11.2018

Zielone pomidory z czosnkiem - pyszne, abyś polizał palce

Zielone pomidory nie są dojrzałymi pomidorami. Mają użyteczne właściwości zapobiegające wielu chorobom, zwiększają napięcie ciała i zapewniają dobry nastrój dzięki serotoninie.Wiele nawet doświadczonych gospodyń domowych nie wie, jak wykorzystać te owoce.

Oczywiście świeże warzywa w tej postaci nie nadają się do stosowania w żywności, ale są doskonałe do konserwacji. Ten przepis na zielone pomidory z czosnkiem na zimę jest bardzo prosty w użyciu i zajmuje mało czasu, zdjęcia krok po kroku pomogą Ci zachować recepturę i przygotować tak smaczne, że będziesz lizać palce

Zaleca się wybór pomidorów średniej wielkości, w ostateczności większych warzyw. Pozwoli to uniknąć w nich możliwej zawartości niebezpiecznej substancji - solaniny, która może spowodować administrację. Aby się go pozbyć, owoce powinny zostać namoczone w słonej wodzie przed przetworzeniem.

Na powierzchni pomidora nie powinny występować pęknięcia, wgniecenia i zgniłe obszary. W razie potrzeby pomidory można podzielić na plastry o dużych rozmiarach. Dla urozmaicenia dopuszczalne jest dodawanie dojrzałych czerwonych pomidorów, otrzymujesz kolorowy talerz pomidorów.

Czas gotowania: 40 minut. Spośród tych składników 2 litry gotowej konserwacji.

Składniki:

zielone pomidory - 1,8 kg;
czosnek - 5 goździków;
zielenie - 2 pęczki;
ocet 9% - 100 ml;
sól - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 1,5 łyżki. łyżki;
groszek czarnego pieprzu - 10 szt .;
liść laurowy - 2 szt .;
woda - 1 litr.

Jak gotować zielone pomidory z czosnkiem

Przygotuj pojemnik do gotowania przekąsek. Mogą to być słoiki o dowolnym rozmiarze, które należy wcześniej wysterylizować. Połóż obrane ząbki czosnku, pieprzu, liście laurowe i posiekane warzywa na dno pojemnika.

Umyj zielone pomidory i włóż do wrzącej wody na pół minuty. Jest to wygodniejsze do zrobienia przy pomocy durszlaka, więc łatwiej będzie uzyskać gorące owoce. Umieszczając je w słoiku, mocno staranowano. Może być cięty na kilka części.