Wieprzowina smażona z papryką, bardzo smaczna!

Wieprzowina z papryką to klasyczne połączenie produktów stosowanych w kuchni na całym świecie. Mięso smażone z warzywami jest nie tylko smaczne, ale także przydatne. Wielu dietetyków zaleca uzupełnianie produktów mięsnych warzywami, co ma ogromny wpływ na ogólny stan zdrowia. Warzywa w diecie - to tylko plus. Dlatego dziś smażymy wieprzowinę z papryką na patelni - danie jest proste i nieskomplikowane, ale wynik zadowoli wszystkich, a niektórzy nawet zaskoczą tych, którzy wcześniej go nie ugotowali.

Wieprzowina do przepisu, możesz użyć dowolnych, czyli różnych części. Możesz kupić łopatkę, polędwicę, polędwicę lub szyję. Miąższ wieprzowy może być z odrobiną tłuszczu, wszystko zależy od tego, co lubisz. Część szyi jest najgrubsza, ale są ludzie, którzy zawsze kupują tę część. Dzięki tłuszczowi, który topi się w procesie smażenia, mięso jest soczyste i delikatne. Również nasza rada jest taka, że ​​wieprzowina nie powinna być sucha, pokroić na kawałki średniej wielkości. Bardzo mały, nie ma potrzeby krojenia, mięso może być przesuszone.

Zdjęcia krok po kroku pomagają wizualnie zrozumieć proces gotowania. Aby uzyskać jasność, użyj czerwonego pieprzu, ale jeśli go nie otrzymasz, użyj dowolnego cienia, o ile pieprz jest słodki i soczysty. Pepper nada potrawie nie tylko elegancki wygląd, ale również uzupełni mięso niesamowitym aromatem. Połączenie wieprzowiny i słodkiej papryki jest po prostu arcydziełem. Mięso jest tak smaczne, że nie da się oderwać.

Składniki:

Jak gotować wieprzowinę z papryką

Do przepisu potrzebujemy cebuli i słodkiej bułgarskiej papryki. Obierz i posiekaj warzywa: pokrój cebulę na pół pierścienie i pieprzu w losowo średnich plasterkach.

Umyć miąższ wieprzowy, wytrzeć serwetkami, aby usunąć cały nadmiar wody. Pokrój mięso na średniej wielkości kawałki.

Wlać masło na patelnię, rozgrzać przez jakiś czas na średnim ogniu i włożyć do niego kawałki wieprzowiny. Mięso powinno natychmiast zacząć syczeć i zacząć piec. W tym przypadku powstaje rumiana złota skorupa. Nie przykrywaj patelni pokrywką.

Okresowo mieszaj mięso, aby ze wszystkich stron było złote. Dodaj przyprawy: sól i pieprz do smaku. Na pół patelni wyślij półpierścienie cebuli, smaż przez 2-3 minuty, aż powstanie sok. Cebula powinna być miękka i przejrzysta.

Wlać słodką paprykę i smażyć razem przez kolejne 3-4 minuty. Wieprzowina będzie soczysta, pachnąca i tak smaczna. Mięso w środku pozostanie delikatne i roztopi się w ustach.

Przygotowana wieprzowina z bułgarską papryką podawana na gorąco. To danie można przyozdobić dowolną owsianką, ziemniakami lub makaronem. Jednak bez przystawki będzie pyszne. Ciesz się posiłkiem!