Przepisy 19.02.2024

Codzienna kapusta w słoiku - po prostu niezrównany przepis

Chcę podzielić się przepisem na gotowanie marynowanej kapusty. Ta przystawka nazywa się codziennie kapustą w słoiku. Przepis jest po prostu niezrównany! W sezonie zimowym kapusta kiszona i kapusta kiszona są bardzo popularne w wielu rodzinach. Może być stosowany zarówno jako składnik różnych sałatek, jak i jako samodzielna potrawa. Ta kapusta jest przygotowywana bardzo szybko. Jeśli wieczorem marynujesz, możesz już jeść rano. A w dzień staje się po prostu nierealne smaczne. I jak to jest przydatne!

Z tej ilości składników otrzymuje się około 2 litry gotowej kapusty. Kapustę należy przyjmować w białej, spłaszczonej formie z prawie białymi liśćmi.

Składniki:

kapusta (bez łodygi) - 1 kilogram;
marchewki - 200 gramów;
czosnek - 2 ząbki;
olej słonecznikowy (domowy) - 75 mililitrów;
Ocet stołowy (9%) - 40 mililitrów;
cukier granulowany - 50 gramów;
sól - 1 łyżka. łyżka (ze zjeżdżalnią);
liść laurowy - 1-2 sztuki;
groszek czarnego pieprzu - 3 sztuki;
oczyszczona woda - 250 mililitrów.

Jak gotować codziennie kapustę w słoiku

Posiekaj kapustę i włóż ją do dużej miski.

Obierz i zetrzyj marchewki. Wlać do kapusty.

Obierz i posiekaj czosnek, dodaj do innych warzyw.

Wszystko dokładnie i starannie wymieszaj, aby marchewka i czosnek były równomiernie rozłożone między kapustą. Jednocześnie wyrabianie kapusty nie jest absolutnie konieczne.

Zanurz sałatkę w słoikach, dobrze wciskając pięść.

Aby przygotować marynatę, wymieszaj w garnku lub małym rondlu oczyszczony sos, sól, cukier granulowany, olej słonecznikowy, liść laurowy i czarny pieprz. Włóż ogień i pozwól mu się zagotować. Po gotowaniu trzymaj minimum 5 minut ciepła. Na koniec wlej ocet i zdejmij z ognia. Poczekaj, aż ostygnie całkowicie.