Zupa Pomidorowa z Krewetek
Zupa pomidorowa z krewetkami, przepis ze zdjęciem, na którym można szybko przygotować pyszną gęstą zupę z pomidorów w puszce, selera, cebuli i marchewki. Ten przepis jest odpowiedni dla dietetycznych i soczystych menu i wegetarian, jeśli zastąpisz rosół z kurczaka.
Do zwykłego menu radzę sezonować gotową zupę z bogatym kremem, aby była bardziej odżywcza. Przygotowanie zajmuje 30 minut. Ze składników wskazanych w przepisie otrzymasz 4 porcje.
Składniki:
- pomidory w puszkach w własnym soku - 400 g;
- rosół z kurczaka - 1,5 litra;
- krewetki - 400 g;
- cebula - 120 g;
- por - 100 g;
- marchewki - 150 g;
- seler - 150 g;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- sól, pieprz, zioła do serwowania.
Jak gotować zupę pomidorową z krewetkami
Jasna część łodygi porowych ciętych loków. Drobno posiekaj cebulę. Wlać oliwę do rondla z grubym dnem, włożyć cebulę, położyć na kuchence, przepuścić przez umiarkowane ciepło.
Do cebuli dodać marchew startą na dużej tarce warzywnej.
Łodygi selera pokroić w drobną kostkę, dodać do patelni.
Smaż warzywa razem, aż będą miękkie, zajmie to około 15 minut.
Następnie dodaj pomidory z puszki na patelnię. W tym przepisie pomidory we własnym soku bez skóry.
Zacieruj pomidory widelcem. Zamknij rondel pokrywką i gotuj warzywa na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
Następnie wlej bulion z kurczaka, zagotuj. W menu wegetariańskim (pesketarianizm) zastąp bulion z kurczaka rybami lub użyj wody.
Zmiel zawartość za pomocą blendera zanurzeniowego, soli i pieprzu do smaku, zagotuj na małym ogniu.
Krewetki są rozmrażane, małe krewetki muszą być obrane z muszli, a duże można umieścić w zupie nieobranej.
Duże krewetki są łatwe do usunięcia z muszli, możesz dostać trochę brudnych rąk, ale będzie pyszne!
Tak więc rozmrożone krewetki włóż do muszli bezpośrednio do gotującej się zupy, gdy tylko zupa znów się zagotuje, wyjmij patelnię z pieca i odstaw na 10 minut.
Podawać na stole na gorąco, posypać świeżymi ziołami, pieprzem. Bon apetyt.
(Brak ocen)
Ładowanie ...